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おはようございます
トンカツは残念でしたね。
ご主人が亡くなって閉店した「らーめん山田」のトンカツは
美味しかったことを思い出します。
https://ramendb.supleks.jp/review/783787.html
mocopapa | 2018年8月6日 07:13こんにちは。
揚げたてなのに残念でしたね。
このレビューがおよそ10年ぶりになりますね。
既報の焼肉ラーも独特な感じがします。
おゆ | 2018年8月6日 09:30mocopapaさん、お暑うございます!
『ラーメン山田』のトンカツカレーラーメンの方が旨そうですね!
カツのデカさは多分此方に軍配でしょうが、味や品質が×なら意味無しです…^^;
4門 | 2018年8月6日 15:37おゆさん、お暑うございます!
今回のラーメンで、此方の飯物・麺物のクォリティが大体分かりましたので、
もう再訪するのも暫く無さそうな気が致します。。。^^;
4門 | 2018年8月6日 15:39
4門
甚平
SPARK影
泉
たける(喫煙者)
右京





此方もそんな老舗のひとつで、
昔から荒川区役所や警察署近辺の住民達には
重宝されいて、今も常連客が多い。。。
自分は2度目の訪問。
薄暗い店内、老夫婦が厨房を仕切る家庭的な
お店である。メニュー数も物凄く豊富だ…。
前回はカレー味の中華丼を食べたが、
その時見たメニューで気になっていた表題の
ラーメンを今日は食べに来たのである。。。
「とんかつ」を乗せたラーメン!
要するに「排骨麺」のカツ版だと思って注文。
トンカツは揚げ立てなので揚げ時間が掛かる。
丼淵にレタスの花びらを作り、中央にドカ~ン
とでっかいトンカツが鎮座!圧巻のビジュアル。
1.5~2cmはある分厚いトンカツはボリューミー。
ドでかいトンカツは嬉しいのだが、
肉が固くてパサパサしてて味が無い!排骨肉
のように薄揚げの方が旨いのかもしれない…。
そして醤油スープも薄味で出汁感も弱いので、
スープに浸みたカツも美味しくはなかった。
立ち食いそばのコロッケ的な感じにならない。
意外にも太麺でコレも食感がフニャ麺!
濃く浸みたメンマと付属のレタスが想定外に
美味しく感じたが、他が旨くない効果か。。。
此方には「カレーラーメン」もメニューに有る。
そこにこのトンカツが乗ればもっと美味しく
頂けた可能性はある。次回オーダーする気には
なれないけれど。。。
ご馳走様!