虚無 Becky！
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コメント
こんにちは
こちらのワンタンはやはり美味しいようですね！
目黒二郎は残念でしたね
タクシー使用とはお金持ちは違いますね👍
キング | 2018年8月6日 12:29こんにちわ～
「毎日食べたい拉麺」良いですね～♪
先日、ずっと課題店だった「八雲」さんを初訪出来たのでいつかコチラも行ってみたいです！
バスの運転手 | 2018年8月6日 16:02こんにちは。
好きなお店のひとつです。
私も体に染み込む様な自然体の味わいと感じますよ。
この猛暑で目黒駅まで徒歩だと、
あの登坂がつらいですね。秋になったら再訪しますw
おゆ | 2018年8月6日 18:18どもです。
幾多の名店を送り出した此方ですが、雲吞メインでは
無く何でも有り、何でも美味しそう！
此方が近かったら毎日通えます(^^)/
大鳥神社前からバスが頻繁に出てますよ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月6日 18:24こんばんは
良い所に行かれましたね。
お弟子さんは技を習得して自分なりの個性を出してるんだなと気付きます。
長く続いて行って欲しいお店です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月6日 18:56タクシー使っちゃいましたね？
こう暑いと、麺活も体力消耗しますよね。
あたと_13号 | 2018年8月6日 20:44お疲れ様です！
あー！ありましたこの店！気になってました！
ラーメンと全然関係ありませんが師匠と同じ場所を歩いていた事に興奮しております！
主役 | 2018年8月6日 22:23Beckyさん，どうもです。
美味しいですよね。
価格だけは……。
メグジで連食してほしかった(笑)
RAMENOID | 2018年8月7日 06:20昭和のBecky！さん、こんにちは！
暑いと食欲が落ち気味になりますよね。メグジとのゴールデンコースは次の機会ということで！
poison face | 2018年8月7日 10:15こんにちは。
このスープなみなみと価格はこちららしいです。
ここから目黒駅まで行人坂を上りきるのはよほど体力ないと厳しいです・・・。
glucose | 2018年8月7日 13:07ラーメンの内容には全く触れませんが、おいらも近くの有名ホテルに結構な頻度で足を運ぶたびにこのお店が脳裏を過ぎります。
しかし、今の季節は特に暑い…あと、ここまで行くと駅が遠い…などの理由を捻出しては、訪問機会を自主的に逸し続けております…ｗ
Dr.KOTO | 2018年8月10日 18:05
灼熱にうだる熱さは都内でも一緒であった！
Am◯zonビルでたらふく飲食した後に、近場のこちらに拉活してみた。
ルーツをたどれば、元祖「たんたん亭」から始まり、くろ松、八雲、小むろなど、
多くの支那そば人気店を育てているようである。
素晴らしい一杯との巡り合いは一期一会である。
数多くのラヲタに感銘を与えたこの「ワンタン麺」が美味くないわけはない。
美しい麺線の逆のコの字のうえに、小ぶりであるがチャーシュー2枚、膨よかなワンタンが多く、
ネギ、クラッシックなメンマと海苔が美しく並べられている。
大ぶりの器にスープは並々注がれ、一気にテンションは上がり、蓮華が止まらない。
スープのこの深さ。この奥行き、若干濁った醤油スープは、鶏ガラがベースのようであるが、
動物系と魚介のコクが絶妙にバランスし、魚介系の出汁も強めに出ている。
脂を多く使っているわけでもなく、以外とあっさりしたスープなので、「毎日食べたい拉麺」なのだ。
美しく麺線の揃った細ストレートな麺は自家製麺であろう。
しなやかで小麦感のある舌触りと、腰のある歯切れの良さをもち、
かなり美味しい麺である。
「小むろ」さんに以前伺ったときにも、麺は同じような印象があり、
これが支那そばの醍醐味なのかもしれない。
ご自慢のワンタンは、餡が大きく生姜がほんのり香りとてもうまい。
チャーシューはピンクのようで、焼豚の製法が少しちがうのであろう。
場所柄目黒なのでCPは良くないものの、
しっかりとした出汁と麺で安定した旨さがある。
奇抜な限定でもなくベーシックな旨さを持っている。
何度もいうが「毎日食べたい拉麺」とはこのことであろう。
PS
目黒二郎まであと数百メートルで連食を楽しみにしていたが、
熱波と満腹に襲われ、駅までTAXI使って坂を登ったのである。