平日のランチにて。
本日は月曜日。ランチ営業のみの立川二郎は出勤日のランチ訪問しかないでしょ！
と言う事で11:00丁度位に伺いました。先客6名で、待ち無く座れましたが、セカンドロットでした。
券売機で麺少なめの食券と黒ウーロン茶の食券を購入し提出。黒ウーロン茶は即配膳されます。自販機仕様のミニボトル。
黒ウーロン茶をチビチビ飲みながら配膳を待ちます。
ファーストロットの方の「野菜マシ」リクエストの盛りを見たら、結構てんこ盛りだったので、ノーマルコールを決断しました。
麺上げ担当の店主さん（？）は麺の茹で加減を都度麺を口に含み、食感で確認されてました。
一摘まみではありますが、15:00までの間には相当量食べる羽目になると思いますｗ
自分へのトッピングコールには「ニンニク無しの普通で。」と。
麺量は茹で前200g程度。これならばビジネスランチでも食べきれそう。
スープは非乳化の醤二郎。かなり辛めです。カラメリクエストしたら、きっと大変な事になります。
豚は＠マークタイプのが二枚。脂身も含めて、旨かった。
野菜はモヤ率80％程度のクタ系。開店2ロット目でクタ野菜ってどういうこと？助手さんが暇過ぎなのかも？
レギュラーの小ラーメンを味薄目で再訪したいと思います。
ご馳走さまでした。