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【台風13号サンサン接近中】その影響か、ここ数日過ごし易い日が続く。グラシアでも当初冷やしの予定が、急遽温かいラーメンへと変更された。 「さつま地鶏」「煮干」「醤油」はこの店でよく出てくるフレーズだが、今日もまたこれまでとは違う味のスープに仕上がっていた。鶏のまろ味が前に出て、煮干が下支えをしている印象。奥には貝の存在も感じられ、柔らかく口当たりの良いスープだ。麺は「らぁ麺 やまぐち」謹製の角断面のもの。トッピングは炙った鶏もも肉。今日は温かいラーメンで正解だ。これにセットでタコめしが付く。タコから出た赤みに米が薄っすらと染まり、刻んだタコの身が混ざっている。よくタコの味が染みて美味だ。食べ進めていくと、どデカイ塊に箸が当たった。タコの頭部分が中央にドーンと仕込まれていた。しかも眼球付き→こっち見るなっ！大口を開けてガブリ付く事、2分程。更にサービスでプチカレーとデザートのイチヂクで大満足。
はなぢ
はなぢ
その影響か、ここ数日過ごし易い日が続く。
グラシアでも当初冷やしの予定が、急遽温かいラーメンへと変更された。
「さつま地鶏」「煮干」「醤油」はこの店でよく出てくるフレーズだが、今日もまたこれまでとは違う味のスープに仕上がっていた。
鶏のまろ味が前に出て、煮干が下支えをしている印象。
奥には貝の存在も感じられ、柔らかく口当たりの良いスープだ。
麺は「らぁ麺 やまぐち」謹製の角断面のもの。
トッピングは炙った鶏もも肉。
今日は温かいラーメンで正解だ。
これにセットでタコめしが付く。
タコから出た赤みに米が薄っすらと染まり、刻んだタコの身が混ざっている。
よくタコの味が染みて美味だ。
食べ進めていくと、どデカイ塊に箸が当たった。
タコの頭部分が中央にドーンと仕込まれていた。
しかも眼球付き→こっち見るなっ！
大口を開けてガブリ付く事、2分程。
更にサービスでプチカレーとデザートのイチヂクで大満足。