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88点
濃厚魚介つけ麺(中盛)[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 一燈（東京都葛飾区）井之頭イチロー

「濃厚魚介つけ麺(中盛)」@麺屋 一燈の写真【麺】
中太ストレート麺。しっかり締めてあり美味しい麺。
中盛は300g。

【つけ汁】
濃厚過ぎず、動物系と魚介のバランスが非常によい。
麺との相性も完璧だが、量が若干少なめ。
卓上に割りスープのポットが置いてあるのが○。

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