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8/10(金)18:00頃、久しぶりに濃厚スープが食べたくて訪問。スープ:まずは一口。やはり濃厚!最近は昼の部の中濃ばかりだったため、より濃厚に感じるかもしれません。動物系が強くて重厚な旨み。とろんとして粘度もあるので、麺に絡みます。ただ、前回の中濃がとても美味しかったためか、好みが変わったのか、今は中濃の方がいいですね。麺:自家製太麺。茶色がかった麺は、艶やかで食べる前から期待が高まります。小麦の風味がたって、コシのある力強い麺。いつもながら、麺だけでガンガン食べちゃいます。具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(_ _)m 今日のチャーシューは、少し固めなものもあり、量も気のせいか少なめ?とはいえ、ベースのレベルが高く、しっとりとして美味しいです。好き嫌いはあると思いますが、個人的にはネギが欠かせません。いつものように、辛味と黒七味の相性を楽しみ、最後にスープ割りを堪能して完食・完飲。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは! 夜の部!!行ってみたいです
jimさん こんにちは! 行きましたか! やっぱりうまいですよね~!! ネギ増しはイイですね~! 自分のたまにやります! また、行かねば!
eddieさん、コメントありがとうございます。 夜の部もお薦めですよ~ ヨコベーさん、コメントありがとうございます。 ここは、安定しておいしいですよね。 個人的にはネギ増しは必須ですね。
スープ:まずは一口。やはり濃厚!最近は昼の部の中濃ばかりだったため、より濃厚に感じるかもしれません。動物系が強くて重厚な旨み。とろんとして粘度もあるので、麺に絡みます。ただ、前回の中濃がとても美味しかったためか、好みが変わったのか、今は中濃の方がいいですね。
麺:自家製太麺。茶色がかった麺は、艶やかで食べる前から期待が高まります。小麦の風味がたって、コシのある力強い麺。いつもながら、麺だけでガンガン食べちゃいます。
具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(_ _)m 今日のチャーシューは、少し固めなものもあり、量も気のせいか少なめ?とはいえ、ベースのレベルが高く、しっとりとして美味しいです
。好き嫌いはあると思いますが、個人的にはネギが欠かせません。
いつものように、辛味と黒七味の相性を楽しみ、最後にスープ割りを堪能して完食・完飲。
美味しかったです、ごちそうさまでした。