8/12(日)13:30頃 初訪。

店内待ち7名に接続、後続多数。
ウェイティングボードに名前を記入し、店内待ち席へ。
限定の【薬涼 潮つけそば】は売切れの張り紙が・・・
5分ほどで声が掛かりカウンター席へ。

6分程で着丼です。
キラキラスープに彩り綺麗で食欲をソソります。

先ずはスープを一口・・・
ズズッと啜るとスープ熱々で口の中を軽く火傷・・・油効果でスープなかなか冷めません。
初めはあまり感じませんでしたが、スープ温度下がってくると鶏の旨味がジンワリと味わい深いスープで、カエシも尖ってなく優しい感じの鶏清湯醤油スープです。

平打ち手もみ麺はコシの残ったツルモチピロピロ食感で、小麦の風味よくスープも適度に持ち上げ大変美味しくいただけました。

厚めにカットされた2種のチャーが柔らかて肉々しいもの、穂先メンマがたくさん入っておりコリシャク食感、味玉は・・・頼むの忘れました^^;

3杯目でしたが自家製ピロピロ麺が美味しく、スープ半分ほど残して固形物のみ完食です。

他のメニューも美味しそう・・・
ごちそうさまでしたぁ〜♪