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コメント
こんばんはぁ～♪
ラーショもいいですよね。あの豚骨に背脂に濃い目のカエシ。
近くに美味しいラーショが欲しいです！
mocopapa(S852) | 2018年8月12日 22:04なまえさん、
ラーショらしい麺顔と内容ですね。
それにしても、名前さんの行動半径はすごいですね。沖縄、海外制覇のご予定はあるんでしょうか？
まなけん | 2018年8月13日 06:27mocopapaさん、おはようございます！
ときどき無性に食べたくなりますよね。
長いこと、また日本各地に存在するだけありますね。
なまえ | 2018年8月13日 07:31まなけんさん、おはようございます！
ラーショらしい安定の品でした。
＞沖縄、海外制覇のご予定はあるんでしょうか
そのうち行きたいと思っていますが、先立つものがないので
今のところは予定はありませんw
なまえ | 2018年8月13日 07:32
豚の旨味が感じられる微乳化スープ。醤油ダレは気持ち多めで、豚の旨味よりちょっとだけ醤油が前に出ている印象。背脂は小さなものがちらほら浮かぶが量は少ないので、割合すっきり。塩分濃度は高め。後半は卓上のおろしニンニクをたっぷり入れ、加えてブラックペッパーを振りかけ、よりパンチが増したスープを楽しんだ。ちなみにホワイトペッパーはなし。
まるあのほぼストレートな中細麺は、ラーショらしい少し柔めの歯ごたえだが、許容範囲。スープとの相性がよく好きな麺だ。
具は、ワカメ。海苔2枚。刻み葱。中厚・脂身少ない部位のチャーシューが2切れ。軽く歯ごたえを残したものでパサつきなくまずまずおいしかった。
ラーショらしい豚骨醤油を味わえる定番の一杯だった。