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「限定 汁なし麻婆麺 ¥800」@麺屋 誉の写真*初訪問
山の日に川越よしかわの後の二軒目にて。

気になる新店が目白押しのこのエリアで、
選定の決め手となったのは、
ワンタンマンさんの標題をタベタヒ発作。


13時前の入店で7~8割の入り。
店主さんと女性店員さんの2名体制。

1~3から選べる辛さは無難に2で。

濃いめの色合いの麻婆餡から山椒が良く香り、
本格派の四川麻婆豆腐の味わいを楽しめる。

ビシッと一本筋が通った様な、
素敵なカラシビにシビレるなぁ♪

麺はやや縮れで平打ち気味の中太麺。
加水高めのツルモチ仕様で好相性だ。

辛旨さに火が付いたワンタンマンさんは、
当方比2.5倍速でズボボボボ〜…凄しw
タベタヒ発作も無事に収束した御様子。

また、ワンタンマンさん御注文の、
エビペースト (別皿・¥50) も、
御相伴に預かったが、ナイス・アイテムなり。

なお、券売機にパクチー¥200も発見。
これは次回のお楽しみにw

そうだ。ハートランド小瓶も漏れなく(苦笑) 。
川越駅東口から徒歩15分で発汗したので。

ご馳走さまでした。

<蛇足>
山の日の川越遠征はこれにて終了。
さすがに三軒目はありません。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ナイスな連食ですね!
こないだもこのコースしてる方居ましたし🤗
何気に川越は行きたいお店がどんどん増えて困ってます😍
3軒目二郎ってオチが見たかった〜😂

キング | 2018年8月18日 18:07

こんにちは〜
確か中華の経験もある店主さんでしたよね👌
本格的な麻婆麺とハートランドの組み合わせは
タマランチですね😆🤤😋

銀あんどプー | 2018年8月18日 18:14

どもです。
困りました、中々行けない川越にまたもや
気になるお店が(//∇//)
川越は一日の遠征では回りきれませんね(^^)
わたしも頑張って遠征しなくっちゃ!(^^)!

こんにちは。

このしっかりとしたマーボーが堪りませんね。
あまり経験は少ないですが、結構好きです。
明日は麻婆作ります。

ももも | 2018年8月18日 23:27

おゆさん,どうもです。
川越は店が充実してますね。
調べたら,13店行ってましたが,まだまだ……。
あの店も再開したようですので,そのうちまた行きます。

RAMENOID | 2018年8月19日 05:32

おはようございます(*^^*)

発端は発作でしたか(笑)
今年は川越エリアへの訪問が減ってしまいました。
行きたい店は何軒もがありますが、その筆頭格です。
一度に5軒とか回れる胃が欲しい😅

としくん | 2018年8月19日 06:46

おゆさん、
カラシビのバランスが良さそうですね。
このタレだったら豆腐がなくてもいいかなあ。それじゃ麻婆麺じゃなくなっちゃいますけどね。

まなけん | 2018年8月19日 07:18

こんばんは。
本格的麻婆が旨そうですね~
mさんのライオン食いも目に浮かぶようです。

kamepi- | 2018年8月19日 07:59

おはようございます!

お2人共に元気な胃袋ですね‼️😆😆
また、良い川越コースとなりましたね♫
もっと刺激的なコース用意しましょうか⁉️🤣

おはようございます
優しい味わいだと物足りないかなと思いましたが、パンチが効いたので〆ましたね。
駅から徒歩は頑張りましたね。
でも良い遠征になったみたいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月19日 09:50

やっぱり連食したんですね😆
美味しそうな麻婆豆腐ですね〜〜🤤
修行先の虎穴にもあるのかなぁ?

NORTH | 2018年8月19日 10:35

こんにちは。
川越まで行ったら当然連食ですよね!この方面まで行って連食しなかったのは二郎行ったときくらいです(笑)そして、お二方とも辛いの好きですね!私とTさんが連食ツアーしたら絶対選ばないですよww

poti | 2018年8月19日 11:36

こんにちは
その節はお疲れ様でした。
駅から結構ありましたが、行った甲斐がありましたね。
ここは再訪必須ですが、川越はまだまだ行きたいお店が
あるので、そちらから。
ではまた川越で^^

mocopapa | 2018年8月19日 11:45

こんにちは。
パクチーボタンはあとに発見でしたか〜。
私も数日前に長野の担々麺人気の老舗で麻婆ラー食べましたが
なんか甘さが目立っちゃうんですよね。
シビカラ美味さに集中できそうなこの麻婆麺、食べたい。

mona2 | 2018年8月19日 11:53

こんにちは❗
お~旨そう~是非、辛さ増しで食べてみたい。
川越にあるとは、知らなかったです。
近々に、行ってみたいです。

あひる会長 | 2018年8月19日 14:25

これってめちゃくちゃビールを
呼びません?

川越なら電車で行ける~

コレはどう考えてもビールかハイボールが欲しくなるヤツ!
コチラをビールでやっつけてからの〜
アッチで獺祭!のコースで行きたいです(笑)

角海屋 | 2018年8月19日 16:51

こんにちは。

川越~2杯め~♪。
やはりしばらく総裁の座は安泰ですよ。

glucose | 2018年8月20日 08:27