この日も高槻駅近辺で晩飯、およそ2ヶ月ぶりにコチラへ再訪です。この日は平日3:00以降限定の表記メニュー狙いです。夜の8:00前くらいにお店に到着、店内先客1名のみと空いていましたがすぐに満席となり、待ち発生しました。当初の狙い通り表記を発注です。

少しして写真の一杯が配膳されました。中央の白い背脂が目立ちます。どこかカニあんかけみたいにも見えます。全体を混ぜ合わせると、タレはかなりシャバいというか、ほぼスープです。麺は平打ちのストレート麺で、滑らかな麺肌をしており、これがタレで良い具合に色がしみてきます。そのタレは見た目ほどしょっぱくなく、深みのある醤油味、背脂は混ざるとそれほど脂っこくなく甘味が加わるように感じました。チャーシューはサイコロ状にカットされたもの、その他に具材はメンマ、水菜、ネギとなります。

見た目もっとこってりとしたものを想像しておりましたが、意外と大人しめに普通に美味しいまぜそばでした。最後は普通にスープ（タレ？）啜って完食です。