昨日からプレオープンのこちら、改装していたことも知りませんでした。店の前は何十回となく通りましたが、なんせ初めてなもんで。メニューは基本的に前と同じようです、今回は店内改装、ということですかね。外の券売機で「黒王」をポチッと、10分ほど並んで着席、チェックシートに好みを記入して券と一緒に渡しました。辛み２、肩ロースチョイス以外は普通でオーダー、こういうの面倒なので好みではありません。目の前の厨房、ややバタつき気味、やはり10分強かかって到着。ニンニクチップ、挽肉、豚ロース、キクラゲ、ネギがトッピング。麺は細麺ストレート。真っ黒なマー油とイカスミのスープ、甘みが良いですね、スープのしみた挽肉が美味です、温いのが残念。ベースの豚骨はほとんど感じない不思議な味わい、凪らしく個性的です。サクッと完食、美味しいのでスープもほぼ完飲。隣の兄ちゃんが4回替玉していました、何回しても100円なんですかね、個人的には関係ないですがそうであればお得ですね。以前を知らないので店内のどこがどうなったのか分かりませんが、明日までがプレオープン、16日がリニューアルオープンだそうです。