夏バテを少々感じていて
少し元気になる為に
「酸」と「辛」を求めて噂のこちらへ。
19:30くらいの到着で待ちはないけど
常にほぼ満席でした。

お盆だから席は空いていたのかも知れませんが
一番人気のマーボー麺は既に売切れ。
まぁ今日の狙いは酸辣湯麺だったので
Out of 眼中！
実は案外好きなのです、酸辣湯麺。

さて、ワリと時間を要して10分ほどでの着丼。
しまった、デフォパクチーかい(>_<)
彩りはバッチリなので写真には入れましたが
早々に下皿にご退場頂きました。
あの香りには全くついていけません･･･
さて、いざ実食！

おー酢の香りが優しい。
熱いサンラーって強烈な酢の香りに
ツーンと先制パンチ食らうことありますが
流石の絶妙なバランス。そそられましたー＾＾

鶏メインのスープに大量のエノキ、
そこそこのタケノコ＆シイタケ、
溶き卵、少量のハム、少量の鶏肉、薬味ネギ･･･
あ、退場済パクチー。

視認できた具材はこんなもんですが
これらが混然一体となり優しい酸にブーストされて
口内に流れ込みます。上品な餡でした。
辣油はオリジナルのようですが
攻撃的な辛さはないので安心して混ぜられます＾＾

エノキとタケノコに酢の効いた餡が絡むと
たまりませんなぁ。食欲が一気に増しました。

ヤケドするほどポッテリしておらず
箸の回転が失速するような重たさもありません。
食べたいと思っていたサンラーなのです！

が、しかし。
ちょっと、肉感が足りなさ過ぎではないでしょうか？？

私の見逃しかも知れませんけど･･･
肉を感じ損ねたのは事実で
エノキ・メインに見えちゃうイッパイが
1000円ってのもなんだかなぁ･･･
というのは正直感じました。

ただとても味が良いし
土地柄やこのお店で食べるロイヤリティを考えたら
〇蘭の価格設定とは比較にならない
満足感がありました。

スープにトロミがあるので
猫舌の私は麺固めにして大正解。
穴あきレンゲで具材を楽しむのに
案外時間とられましたが
中細ストレートは
何とか持ちこたえてくれました＾＾

今回は恥を忍んで
大汗かいて食べようと思って行ったのですけど
案の定いいアセかきました(^^;