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「麻婆麺 ¥1000 ライスサービス」@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋の写真最近話題の銀座のお店。
有楽町からマロニエゲートを進み、
シャネルの手間の通りを右手に曲がるとすぐ。
洋食 煉瓦亭の隣。
週末にテレビで紹介されてたので、
さぞかし並んでいると思ったら、
開店40分前で外待ち1人といささか拍子抜け。
それでも開店直前はざっと15人くらい。

ほぼ定刻にオープン。
厨房近くのカウンター席に案内される。
さして広くはないが、清潔感溢れる店内。
券売機で購入したチケットを渡すと、
サービスライスの有無とカラシビ調整のヒアリング有り。
普通でもかなり辛いとのことで普通コール。

先にライスから提供。
それからさほど待たずに麻婆麺も登場。
清湯スープも見えるが、ほとんど汁なしなビジュアル。

SHIBIRE- NOODLESと言うだけあって、
辣味(辛さ)よりも麻味(痺れ)が先行する大人な麻婆。
甘みはほぼないので、お子ちゃまの舌には少々キツい。
ぶどう山椒オイル投入も効果分からず (笑)
ただ素材の良さは十分に感じられるだけに、
痺れ、本格派好きな人には堪らない一杯だろう。
食べ終わって飲んだ水が炭酸水のように感じた (苦笑)

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12401179517.html

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

シビ先行の麻婆麺のようですね。
場所の説明、とてもよくわかります(^^)。

glucose | 2018年8月29日 13:01

こんにちは〜
痺れが強すぎるのは苦手なんですよね😅💦
麻婆麺は好きなので、痺れ控えめで食べてみたいです👌✨

銀あんどプー | 2018年8月29日 13:06

どもです。
痺れ先行の麻婆とは興味津々です。
昔だったら、帰りに行けたのになぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2018年8月29日 14:08

こんにちは
かなり本格的なんですね!
食べ終えて飲んだ水が炭酸水のように
感じちゃうのが凄いです😅

キング | 2018年8月29日 14:33

どもです。
この店、聞きました!
会社の辛いの好きのお局様をお連れしようかと
思っていましたが、涼しくなったらです(^^)

こんにちは(*^^*)

テレビ効果もあってか、かなり人気なんですね。
メニュー拝見しましたが、何故か(笑)興味が沸きません。

としくん | 2018年8月29日 17:58

食後の水が炭酸水の様にとは、
結構なシビレですね。
シビレも調整出来るとモアベターかと。

おゆ | 2018年8月29日 18:16

どもです!
これは…絶対無理そうです……
northさんでいう二郎や家系なみにダメそうですね…

さぴお | 2018年8月29日 18:36

こんばんは
辛味は痛み、痺れは電気と言いますから違うものですよね。
自分は山椒なら結構いけますから気になります^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月29日 20:27

こんばんは。
ここは狙ってるんですが、凄い人気なんですね~
>食べ終わって飲んだ水が炭酸水のように感じた
この感じ良く分かりますね~
痺れはには弱いので痺れ控えめでお願いしたいです。

kamepi- | 2018年8月29日 21:51

こんばんは。
これは私には危険な感じですね(笑)最近、辛いのも痺れもダメで、どっちに弱いのかよく分からなくなってきましたww

poti | 2018年8月29日 22:09

炭酸水の様って!(笑)
生山椒でも使ってるんでしょうかね?
好きなタチなので惹かれます。

角海屋 | 2018年8月29日 22:43

こんにちは。

本格的なマーボーですね。
カラシビのコールも出来るのがいいですね。
ちょい痺れましのが食べてみたいです。

ももも | 2018年8月29日 23:24

こんばんわ~

麻婆にライスは必須ですからランチサービスは嬉しいですね~!
ただ、場所柄しょうがないですが三桁だともっと評価も上がりそうですね。

バスの運転手 | 2018年8月29日 23:41

こんにちは
ここ狙っています。痺れの度合いがどのくらいなのか
食べてみないとわかりませんよね。阿吽くらいかな?
麻婆麺は大好きなので近々。。。

mocopapa | 2018年8月30日 15:55

>最近話題の

え?
全然存じませんで。
疎くなったなあ…

煉瓦亭の隣に、こんなお店が出来てたんだ?
シビ感があんまり強いと、オイラもツラいかも^^;