柏で昼食時間となり、以前から気になっていた、煮干しのラーメン屋に。麺屋 音 柏店、というお店です。店構えは撮り忘れたけど、趣ある感じ。

店内に入ると、和楽器で演奏したような音楽がかかっていて、各席には冒頭の写真で見られるような蒔絵風の盆が置かれています。落ち着いていて、良さげな感じ。

メニューはそれなりに高かったけど、一番推しの主力メニューと思われる、濃厚煮干しそばが820円。初来店だし、とりあえずそれで食券を購入。冷やしの淡麗煮干し（800円）も気になったけど。

カウンターに座ると、おしぼりとお冷やを、カウンター越しではなく、わざわざ遠回りに回って来て差し出してくれる。820円は安くないと思っていたけど、逆に高々820円なのにと思ってしまう親切ぶり。

暫く待つと、特製煮干しそば、登場。

まずスープ。旨い！ 煮干しの出汁がよく効いているだけではなく、醤油など調味料と良くマッチしている（ある店で煮干しだけのラーメンを食べたことがあるけど、やはり美味しくなかった経験あり、調味料もうまく合わせなくては）。

次に麺。博多ラーメンのような細麺。スープがうまく絡まってよい。茹で加減もやや硬めでちょうど良い感じ。

最後に具材。厚切りチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、そして生タマネギと柚子。チャーシューは他に比べると取り立てて言うほどではないけど、この手のラーメンには本当に生タマネギと柚子が良く合う！ これもまた旨い。

そして、こんな貼り紙。スープを最後まで楽しむために、雑炊か替玉か和え玉がオススメとか。これは頼むしか。

ということで、小ライス（50円）を頼んでしまいました。

雑炊も旨かった。800円超えはランチとしては高いけど、このスープでこの麺、さらにこの内装でこの接客なら、むしろ安い。是非また来たい！