銀あんどプー
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Chris MacArthur
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コメント
こんばんは！
2軒目なのに、ガッツリいかれましたねェ〜
次は、うめ塩を試してみて下さいナ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年8月22日 23:20よくまぁ呑んで食べること😆
私はもうラーメン屋で飲むのは辞めました😌
ビールくらいは飲みますけどね😆
NORTH | 2018年8月22日 23:23どもです！
こちらの一杯の秘密は鶏そぼろにあったようですね。
鶏チャーが焙られているというのも個人的にポイント高いですよ～。
さぴお | 2018年8月23日 00:26こんばんは
飲みながらかなり楽しめたようですね
こちらは有名店、一度は伺ってみたいてますね
キング | 2018年8月23日 02:06プーさん，どうもです。
大行列だったころはゆっくり飲むような店じゃなかったんでしょうが，今なら。
この鶏そば，美味しくて目から鱗の思いでした。
RAMENOID | 2018年8月23日 06:36こんにちは。
確かにラーメさんが言うように、以前の大行列は凄かったですからね。
当時、台風の日に行っても並びがありましたから(^▽^;)
移転してから伺っていないです。ここは飲めるんですよね。
mocopapa(S852) | 2018年8月23日 07:04おはようございます
コチラはずっとスパコンに勧められているんですよね～。
オツマミも豊富で自分も飲みに行きたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年8月23日 07:04おはようございます☆
コチラ移転前に行った記憶があるんですが、もう忘却の彼方です…。
飲んだ後にいい一杯のようですね。
亀戸で飲んだ後という事ですが、またかなり飲られましたねー。
羨ましいです！
ノブ（卒業） | 2018年8月23日 07:56ノイドさんレビューに触発され標題を楽しみました。
冷やしに間に合えばとは思っています。
おゆ | 2018年8月23日 07:58おはようございます(*^^*)
以前の職場のすぐ近くでした。
このメニューは不朽の名作ですね。
としくん | 2018年8月23日 08:59おはようございます。
移転前は結構行っていたお店なんですが、移転度は行けてません。そのときはガッツリ飲む感じではなかったですが、今は色々と楽しめそうですね＾＾
poti | 2018年8月23日 09:18こんにちは。
自分も移転後はこちら行けていないんですよ。
やはりこちらは塩でいただきたいです。
刻み春菊なんて具材は珍しげです。
glucose | 2018年8月23日 09:24個人的に夏の冷やし旅をやっているんですが、こちらの冷やしはマストなんです。
ですが、今年はまだ行ってない～。
早くしなければと焦りますｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年8月23日 09:43現場から近いので未レポながらお邪魔してます。
独特の乾物の風味が個性的ですよね！
２階席でユックリ呑みたいです、
角海屋 | 2018年8月23日 10:04こんにちは。
移転後未だ行けてません。
此方で一杯やるのも良いですね〜
今度、追随します。
kamepi- | 2018年8月23日 11:44すみません。
この店、嫌な思いしかありませんで。
絶対行くことはありません・・・
すみません・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年8月23日 17:32こんばんは！
食べましたね〜‼️😁
亀戸餃子‼️🥟からの〜☝️ってヤツですか⁉️😆
移転後から久しく行けてませ〜ん😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年8月23日 21:41
8/15
先日は麺友さんと昼から亀戸で飲み食いした後にこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は17:56到着、店外1人待ちに接続、5分後に入店して券売機でポチポチしてから少し中待ち後にカウンターに昇格、後客多数
卓上は醤油・辣油・酢・BP・一味
チャーシューエッグ
鶏の梅和え
ワンタン皿
などをアテにレモンサワーや焼酎水割りを頂き、〆に表題をお願いして程なくしてご対麺です。
塩スープに細麺、トピは鶏チャーシュー・鶏そぼろ・半味玉・メンマ・春菊・カイワレ・白ネギ2種の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは鶏の風味が穏やかに香り、一口頂くと初動はキリっとした塩の尖りを若干感じながら、鶏主体の旨みが油のコクと柔らかい甘味を伴いながら緩やかに伸び、刻み春菊の青い清涼感や白髪ネギの辛味・カイワレの苦味がそれぞれの食感と共に良いアクセントになり、味覚的には塩味はジャストで適度な甘味があり、苦味・酸味は無く、旨みの抽出は確り目でボディ感はライトミドルだったでしょうか、鶏そぼろが旨みの厚みと円みを徐々に増す味わいが飲んだ後に沁みました🤤☺️
スープの次は麺を〜🍜
自家製との白い加水低めの細ストレート麺は茹で加減は短めでホクっとした粉密度をやや感じる硬さのツルシコ食感、軽くしなやかでスープの絡み吸い付きは上々で、次第に滑らかさを増しモチっとなる食感良く、咀嚼すれば粉の甘味と風味良くウマッシングー👊
麺の次は前述した以外のトピを〜🐓
鶏チャーは厚さ2〜6ミリのが5枚で薄い味付けのもも肉、周囲が炙られており、まずまず弾力のあるジューシーな食感でグっ。
半味玉は黄身が半熟やや固めの濃い味で黄身がねっとりと甘く美味、細メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、刻み春菊は茎はコリコリとして葉は彩りに貢献しており、刻み長ネギは清涼感とシャキ食感が良かったです。
この日は昼から飲んで食ってでしたが、美味しかったのでペロリとKKフィニッシュ！移転後ハツホーにして初めて飲みましたが、とても満足度が高く、メニューも豊富なのでまた伺いたいと思いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)