2018年8月14日　15時40分着。

最初は10時位に訪問しようかと思ったが出遅れて11時着の予測。おそらく11時着じゃとんでもない行列だろうし、連日の深酒でそれほど食欲もそこまでなく時間をずらすことに。

いろいろブラブラしてたらお腹が空いてきた。果たして混んでいるか？と店に到着すると25名待ちと結構空いてて驚いた。お盆でしかも暑いのでこんなもんかと食券購入し、変んな方向に伸びた列の最後尾に接続。店員さんがすぐに列を修正しましたが、後から来た客がどんどん変な場所に接続する始末。

半分以上は恐らく初訪問（食券購入せず接続）という状況も凄いですねぇ。一蘭みたいに吉村家にインバウンド需要が加わったら行列が恐ろしい事になりそうですよね。海外で大きく紹介されないことを祈ります。

さて25分で入店。LOT2番手と好位置。席は店の奥だったんですが寸胴の熱気で結構暑いというか相当暑いが仕方ない。カタメコール多発で、LOT2番手だったが座敷席→大盛とカタメが先に配膳されるので自分は4番手くらいでラーメン到着。

ラーメンのビジュアルだがチャーシューがシットリした大判。スープが白濁しており、これは相当な当たりを予感。ニンニクチップ振りかけてすかさずスープを飲むと、超当たりです。スープが濃厚でカエシのしょっぱさもなくチャーシューの燻製の香りがふわんと来る。うう！！こりゃ凄い旨い。

麺の茹で加減も絶妙。そしてチャーシューはしっとりと柔らかく燻製の風味が素晴らしく大判で最高の出来ですねぇ。最近の吉村家のラーメン写真を見ましたが、このチャーシューの大きさは別格な気がします。良い豚が手に入ったんですかね？とにかくスープ/チャーシュー/麺がすべて旨くて味わいながら固形物カンショク。スープは半分以上飲んでご馳走様でした。

ここ数年？？で恐らく最高の出来。これがあるから吉村家に行ってしまいますよね。
興奮冷めやらぬ感じで帰宅しました。