Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 83
Author: デッカちゃん

83点

横浜家系ラーメンの総本山。

スープは豚骨醤油ベースに鷄油をきかせている。濃厚ながらしょっぱさもちょうど良い。
麺は酒井製麺の中太ストレート麺でモチモチした食感になっている。
チャーシューはやや薄めにスライスされたスモーク風味のもの。
飲んだ後とかにも食べたくなるラーメンですね。

ごちそうさまでした。