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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線池袋駅の西、裏路地にある。・店の外観:白っぽい看板、軒下の裸電球。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで12席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外7人。・店員 :調理場の男性4人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :醤油つけめん(750円)・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。・具 :汁の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、ネギ。・麺 :中太、断面は正方形、軽いウェーブ、コシがしっかりあるプリプリクニュクニュした食感。・スープ :見た目は、油と鰹節がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。節が強く動物系の出汁が軽く感じられるが、全体的にまとまっていてイイ感じ。・その他:堪能した。
・店の場所:JR山手線池袋駅の西、裏路地にある。
・店の外観:白っぽい看板、軒下の裸電球。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで12席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外7人。
・店員 :調理場の男性4人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油つけめん(750円)
・丼着時間:待つこと9分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、ネギ。
・麺 :中太、断面は正方形、軽いウェーブ、コシがしっかりあるプリプリクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、油と鰹節がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。節が強く動物系の出汁が軽く感じられるが、全体的にまとまっていてイイ感じ。
・その他:
堪能した。