Item: いしかわや
Rating: 89
Author: タバサ

89点

行きたかったお店、やっと訪麺です。看板も暖簾もないやたらシンプルな店頭、入ってみると女性3人でお出迎え、少し年配の方が店主さんでしょうね。カウンターのみの店内ですが、座って待つスペースもありやたらと広々しています。まずは、基本であろう「醤油」をポチッと。10分弱で到着、綺麗に折りたたまれた麺が素敵。分厚い肩ロースチャーシューが2枚にメンマと刻みネギがトッピング。麺は中細ストレート、ツルシコで旨い。醤油清湯スープは程よいオイリーさとキリットした醤油味が良いですね。チャーシューは脂身も多いし柔らかいし、文句なしの旨さ。この１杯がこの価格とは驚きとともに感動しました。家の近くにあったら良いのに。