平成30年8月　金曜日　12時訪問

　こちらは、以前は牛骨を使ったラーメンを提供していたお店。
　夜は別の場所で焼肉店を営み、
　昼は牛骨らーめん屋をやっていました。
　久しぶりにお店の前を通ると花輪が！
　思わず入店です。

　メニューを見ると豚そばと煮干しそば・まぜそばの3種類。
　豚そばと煮干しそばはチャーシュー増しや、
　岩のりなどのメニューがあります。

　○豚そば　600円
　　シンプルに豚そばで注文。
　　注文して待っている間に厨房が眺められます。
　　手際が良くあっという間に配膳。

　　さっそくスープから。
　　豚の旨みが溢れたスープ。
　　本当に美味しいです。
　　これも焼肉屋さんのなせる味なのでしょうか？？
　　浮いている背脂も上品で美味しいです。

　　麺は中細のストレート麺。
　　モチモチした食感です。
　　スープとの相性ばっちりです。
　　たぶん、煮干しスープにも合う麺だと思います。

　　具はチャーシュー・メンマ。
　　チャーシューは美味しかったですね。
　　ふんわり柔らかでした。

　総じて美味しいラーメンでした。
　以前の牛骨らーめんも美味しかったですが、これもいいですね。
　牛と豚の両方を味わえたら、なお嬉しいかも(*^_^*)