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「特製つけめん (濃厚)」@UNDERGROUND RAMEN 頑者 コクーンシティさいたま新都心店の写真埼玉の有名店「頑者」の支店。

つけめんはライト(醤油ベース)、濃厚(豚骨魚介)で選べる。
今回は濃厚(豚骨魚介)にしたがスープは粘度があり濃厚な仕上がりになっている。
麺は中太麺でモチモチな食感。スープに良く絡みます。
チャーシューも厚みもあり柔らかくていい感じ。

ごちそうさまでした。

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