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コメント
まなけんさん。こんにちは。高得点ですね。やっぱり煮干は不動の人気、９種類のスープも魅力的です！
いたのーじ | 2018年8月25日 08:25まなけんさん、こんにちは。
多種のスープがある店で、突き抜けた旨さの店、となると他のスープにも期待したくなりますよね。
一見セメント系のように見えるけど、さらっとした、かつ煮干し感に溢れるスープは良さそう。
ぬこ＠横浜 | 2018年8月25日 09:13こんにちは！
煮干の名店、数々あれど
突き抜け感ありますね〜
eddie | 2018年8月25日 12:042001年開店当時は市川勤務だったのですが、
今ほどにラー食していなかったのでw知りませんでした。
9種類から選べる無化調スープとは気になります。
おゆ | 2018年8月25日 12:55おっと、大台ですか！😱
こちらは四年くらい前に臨休で振られたきりです。
確かに立地が悪いので車で行きました。
またトライしてみようかなぁ
NORTH | 2018年8月25日 13:29いたのーじさん、
煮干しは不動の人気ですが、ここの煮干しはちょっと違いますよ。
機会があったらお試しあれ。
まなけん | 2018年8月25日 13:43ぬこさん、
後から来た人たちの注文も三者三様でした。
きっとどれを食べても旨いんだと思います。
まなけん | 2018年8月25日 13:44Eddieさん、
突き抜けっているよりも、他の店と比べて異質で面白いですよ。
まなけん | 2018年8月25日 13:44おゆさん、
一種類しか食べていませんが、どれも試してみたくなるような完成度でした。
まなけん | 2018年8月25日 13:45NORTHさん、
はい、久々の大台です。確かに立地は最悪ですね。
でも無理していく価値ありです！
まなけん | 2018年8月25日 13:46こんにちは。
気になるお店ですね～。BMしておきます。
なかなか個性的なスープに見えますね～。
うが | 2018年8月25日 14:14懐かしいです。
RDBに投稿始めて間もないころに
伺いました。狭い店内をなんとなく
覚えています。
この店も息が長いです。これからも、ですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年8月25日 14:32ぶるさん、
お客さんは地元民のなじみの客が結構いたみたいです。
地元でしっかり愛される店は息が長いですよね。
まなけん | 2018年8月25日 14:37まなけんさん、こんにちは☆
突き抜けましたね〜！
スープの色がニボニボ感を出してますね。
コチラ、ノーマークだったのでBMしておきます！
若干エグ味のある煮干しは好きです。
ノブ（卒業） | 2018年8月25日 14:51どもです。
面白いコンセプトのお店、知りませんでした！
市川市役所にたまに仕事で行くので狙います!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月25日 15:00うがさん、
これだけではなく、個性的なスープが9種類あります。
なかなか良さそうな店ですよ～。
まなけん | 2018年8月25日 16:18ノブさん、
ニボニボ感満載なのに、油分が少なくシャバ系という不思議なスープです。
まなけん | 2018年8月25日 16:19ラーするガッチャマンさん、
近くに所用があるのであればぜひお立ち寄りください。
まなけん | 2018年8月25日 16:19まなけんさん，どうもです。
かなり昔に行きました。
懐かしい。
突き抜けましたね。
美味しかったけどちょっとしょっぱかった記憶が。
RAMENOID | 2018年8月25日 17:21こんばんは。
見るからにニボニボしていて美味しそうですね！これでシャバ系というのも面白いです。こちらBMしておきます☆
poti | 2018年8月25日 18:16RAMENOIDさん、
確かに塩分濃度は高めでした。
まなけん | 2018年8月25日 19:41Potiさん、
一見セメント系に見えてシャバ系、結構珍しい作りです。
まなけん | 2018年8月25日 19:42
10分ぐらいで着丼です。一見、セメント系に見えますね。ではまずスープからいただきます。うおっ！これはすごいニボニボですよ！！うまいですねえ～。粘度はシャバシャバで油分はほとんどなく、見かけとは全く異なるスープです。えぐみは若干ありますが、それはむしろよい方向です。たれに醤油を使っていない分、煮干しのうまみがストレートに感じられます。これは他では味わえないかなり個性的なスープですよ。麺は多加水中太のモチモチ麺です。うどんのような歯ごたえが面白く、小麦のうまさが感じられますが、この構成であればもう少し細いほうが僕は好みですね。具は大目に入ったほうれん草がよい箸休めになります。海苔はスープを吸うとすぐにフニャっとなってしまいますが、スープを吸ったクタクタの海苔がうまかったなあ。固形物はあっという間に完食。スープを飲み進めていくと底のほうに大量の煮干し粉が．．．スープをほぼ飲み干すと、そこはまるで潮の引いた砂浜みたいな感じです。これだけ大量の煮干し粉が入っていたんですね。びっくりしました。
こういうたくさんのスープが選べる店は大抵 旨くないのですが見事に裏切られました。スープを9種全部制覇したい気分にさせられますね。かなりのレベルの店です。