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コメント
6:20で50名ですか！😱
1時間40分待ってこの評価ですから、
相当美味しいんでしょうね〜🤤
NORTH | 2018年9月1日 10:29こんにちは
うわっ！超美味そうだけどそんなに朝から
並びが凄いんですね
この量のチャーシューは満足度自分には
メッチャありそうですよ！
キング | 2018年9月1日 11:48こんにちは〜
朝から凄まじい並びですねー😵
それだけ美味しいということなのでしょうし、
スコアも大台ですねー👍👌
これは食べてみたいです😋☺️
銀あんどプー | 2018年9月1日 12:13お疲れ様です。
さすがの人気店ですねー！
まさしく王道な喜多方ラーメンって感じで美味しそうです。
酒乱 | 2018年9月1日 12:48溜息が漏れるほどですか！
早朝からの長時間待ちが報われましたね。
おゆ | 2018年9月1日 13:50こんにちわ～
大台ですね～♪
コレは並んででも食べたい一杯ですな！！
たく☆ | 2018年9月1日 16:50でしょーー～、ここの行列は半端ないですよね。
私はずっとスルーしてましたもん。そのうちとか思いながら。
塩は山塩じゃないって聞きました。山塩ラーも食べてみたかったです。
mona2 | 2018年9月1日 19:12こんにちは
えぇ～～6：20で50人待ちですか！！！
でもかなり美味しかったようで、満足されたようで何よりです。
こういう一杯食べてみたいですね！
mocopapa(S852) | 2018年9月1日 19:14mocopapaさん，どうもです。
ここは行ってみたいんですよ。
しかもこの高採点，どうしましょ。
RAMENOID | 2018年9月1日 21:58おはようございます！
皆さん早起き…いや😂強烈な並びですね…😅
私が過去、群馬芝浜さんに行った時は朝7時半
くらいで30名でしたかねぇ🤔🤔 喜多方すげ〜‼️😆
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年9月2日 07:52おはようございます。
こちらのお店は、週末になると他府県ナンバーでごった返すので、県民は週末には寄らないそうです。
ここで修業した人が山形の高畠でお店を出していて、ほぼニアリーイコールの味でしたよ。
おやす | 2018年9月2日 09:57朝の６時に50人！！？？
そんな時間に行っても高評価。
これは気になりますね
でも、
平日なら違うのでしょうか
行くなら平日ですねｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年9月2日 10:33しかし・・・・
仙台においでながらどうして
喜多方とか行けちゃうのかな？
行動力、凄いですよね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年9月2日 16:18こんにちは。
大台ですね。
可也の行列ですね。
しかし、１３切れのチャーシュー、
いい情報を頂きました。
ももも | 2018年9月2日 19:08こんばんは！
ウェイティングシートに記入なら、白河の超人気店と同じスタイルかな？
極上のスープ、味わってみたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年9月2日 21:06こんばんは。
高評価ですね～
それにしてもその時間で先客５０人とはおそるべし。
いつか食べてみたいですが、イロイロとハードル高過ぎです。。。
ぽんたくん | 2018年9月2日 21:29こんばんわ～
6時20分に到着も50名の待ちですか～？
もちろんお名前は知ってますが凄い人気店なんですね～♪
点数からもドレだけ美味しかったのかも分かりますし食べてみたい一杯です！
バスの運転手 | 2018年9月2日 22:33おはようございます。
朝から50人は凄いですね。
私は平日だったので待たずに食べたのを覚えています。
イケちゃん | 2018年9月3日 10:38こんにちは。
福島は朝ラー文化があって良さげです。
力士のグループも来るとは、さすがのお店です。
glucose | 2018年9月3日 17:14こんばんは(*^^*)
おおっ！
やはり美味しいんですね。
次回絶対に行きます。
としくん | 2018年9月3日 22:56ようやく拝読しましたｗ
ちょっと心が折れそうな行列ですが、他の有名店はもっと悲惨な状況だったのではと想像します。
おっしゃる通り、麺があまり主張しない事で、スープを始めとした全体のバランスが図られているのかも知れません。速攻再訪したいです。遠いけどｗ
50人でも、オープンから60分足らずで席に落ち着ける回転力。これもお見事です。別に特段、早く回すような取組みをしているようには感じられなかったんですが…確かに、おいらが行った時も回転が早かった。
最近、鳴龍で40人160人待ちを経験した身からすると、やはり回転の良さって重要だと思いましたｗ
Dr.KOTO | 2018年9月6日 19:31
土曜の早朝、気になっていた喜多方の人気店に突撃。6時20分に到着すると10台ほど駐められる店前の駐車場は既に満車。ウエイティングシートを見ると先客は50名。こちらの朝ラー争奪戦はかなり熾烈だ。
店員のおばさんが出勤してきたので、駐車場は他に無いか聞くと、表通り沿いのリサイクルショップの駐車場も使えると言うので車を駐めてスタンバイ。
8時過ぎに名前を呼ばれテーブル席に案内された。
店内は綺麗で外の景色を見ながら食べられるカウンター9席とテーブル18席。別室の予約席もあり力士のグループが入っていった。厨房は入口右手にあり吉田店主と助手のおばちゃんの２名体制。他に女性3名が接客にあたる。
標題を口頭注文すると5分も待たずに丼が登場。
スープは透き通った鶏清湯塩。一口含むと円やかで奥深い旨みが体に染み入り、ため息が漏れるほど旨い。良くある鶏が主張するスープでは無く、鶏の主張は抑えて、旨みだけが丁寧に抽出されているこの店ならではの極上のスープだ。塩は何を使っているのだろうかミネラルのような旨みも感じられる。何れにせよ、これほどまでに上品で最後まで安定して旨いスープは初めてだ。
麺は朝日屋食品製の中太平打ち縮れ。白っぽい麺肌で麺味も控えめ、モチモチ感もそれほど無い。昨日強烈な麺を食べたからか、特徴が無い大人しい麺に思える。しかし、食べながらよく考えると、この地味な麺が更にスープを引き立てる事が狙いではと思えてきた。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはいかにも喜多方風な四角い煮豚が13枚。味付けは控えめで肉の旨みが確りと感じとれ旨旨。ただ、13枚は多すぎなので半分位が丁度良かった。メンマも味付け控えめ。シコシコと良い食感。
麺と具を完食。スープも丼を両手で持って飲みほしフィニッシュ。朝早くから出かけた甲斐があった。極上塩スープの旨い一杯、ご馳走さまでした。