てゆかこの日ゎ先週食べた『白醤油らーめん(白)』との違いを確かめに訪問しちゃいマシタ...(^_^;

とゆコトで14:15頃店着...何と先後ゼロで見事に閉店...(^O^; 高崎の大人気店でもタマにゎこんなコトがあるのね...(^_^; 取り敢えず完全に顔を覚えられた青木店主にご挨拶...m(__;)m　んで券売機にて今日ゎ趣向を180度変えてデフォの細ストレート麺仕様の「白醤油らーめん 黒」と和え玉の方を「縮れ麺」で注文してみマシタ♪

てゆか暫しして提供されたラー...スープゎ前回ゎ「鶏油が由来と思われる軽くバターのよな香り&味がする少し白濁した白醤油スープ」とカキコしたがコチラゎ少しビターな味わいだが漏れ的に思ってた味とゎ違う...てっきり「白」ゎ鶏スープでコチラの「黒」ゎ煮干系かと思ってたら全く違う味わい...ちゃんと美味しいコトを前提で後で青木店主に聞いてみたら驚愕の事実(！？)が判明...何とスープゎ全く同じモノで「白」ゎコチラの塩ラーのスープに白醤油ダレをブレンドしたモノ...そしてコチラの「黒」にゎ醤油ラーのスープに白醤油ダレをブレンドしたモノなんだとか...(^O^;

まぁ良い意味で経済的だが悪い意味でゎ安直な感じ...漏れ的にもぅ少し何かしらのサプライズがあるかと勝手に思ってたが...まぁちゃんと美味しいからこの程度のコトなら許せるかな！？...(^_^;　でも漏れ的に本音を言えば「白→鶏出汁スープ」「黒→煮干系スープ」と大きな味わいとコチラのお店のフトコロの深さを『魅せて』貰いたかったかなァ...まぁラヲタってゆ特異な人種ゎ色んな意味で気に入ったお店にゎ過度な期待を込めちゃうモンだからさ...(^_^;

んで肝心のラー...思ってたよりもデフォの醤油スープに白醤油ダレをブレンドしたスープゎデフォの全粒粉細麺との相性が宜し♪...何気に今日の麺ゎちゃんと自家製と思える適度にハリがあり香りも十分な味＆食感♪...漏れ的にコチラでお気に入りのモチモチ食感の「縮れ麺」を凌駕するよ～な感じ♪　んでトッピでゎ前回ゎもしかして顔見知りサービスだったのか！？...の味玉ゎのってなかった...が、代わりにヲ肉が１枚追加されてマシタ♪ てか『白醤油らーめん(白)』でゎ味玉が...んで『白醤油らーめん(黒)』でゎヲ肉が追加されるのゎデフォなのでしょうねぇ...(^_^;　てか他トッピの穂先メンマ＆三つ葉＆刻みネギに軟骨が入った鶏ツクネゎ相変わらずの味わい...

んで『和え玉 縮れ』...『縮れ麺に変更』の時よりも若干ブチ切れが多めだったのゎ仕方ないか...しかしモッチモチ♪の食感ゎ相変わらず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ もちろん醤油ダレとの相性もメッチャ良くて、デフォの細ストレート麺よりも油そば的な食べ方がホントに良く合う感じ♪...次回からゎ麺変更で頼むか和え玉で頼むか迷うトコやねぇ...(^_^;