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スープは含んだ瞬間、鳥だと思いました。きつかったのではなくて、鳥ダシというか良い感じに効いてるかなと。あっさりめです。スープは好き。麺はおいしいと聞いてでかけたので、正直ガッカリしました。硬めの麺は好きですが、他の方のコメントのようにスープとからまないどころか、麺自体の味がない。火が通ってないんじゃないの？ という気がしました。乗っていた鳥は濃い目の味付けでしたが、全体で考えると良いアクセント。バランスは良いです。でも、並んでまでもう一回注文する気にはなりません。スープも大事ですが、まずは麺でしょう。麺がマシだったら考えます。
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FUMiRO
スープは含んだ瞬間、鳥だと思いました。きつかったのではなくて、鳥ダシというか良い感じに効いてるかなと。あっさりめです。スープは好き。
麺はおいしいと聞いてでかけたので、正直ガッカリしました。
硬めの麺は好きですが、他の方のコメントのようにスープとからまないどころか、麺自体の味がない。火が通ってないんじゃないの？ という気がしました。
乗っていた鳥は濃い目の味付けでしたが、全体で考えると良いアクセント。バランスは良いです。
でも、並んでまでもう一回注文する気にはなりません。スープも大事ですが、まずは麺でしょう。麺がマシだったら考えます。