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21:30過ぎの訪問で待ちなしで入れました。濃厚魚介豚骨ラーメンを注文しましたが、スープ切れとのことで、つけ麺に変更になりました。当初の想定とは変わりましたが、盛りがとても綺麗なつけ麺で、期待が高まります。麺は喉越しが良く美味しかったです。極太麺を売りにするつけ麺が多い気がしますが、そうでなくとも美味い麺はあるなと感じました。一方つけ汁は旨味は感じられるものの、塩気、苦味、酸味がかなり強くやや食べにくかったです。スープがない中で本来の味ではなかったかもしれないとはちょっと感じてます。
かっぱ
kaz-namisyusa
ノリダー
さんわた
にんちん
麺スタ
濃厚魚介豚骨ラーメンを注文しましたが、スープ切れとのことで、つけ麺に変更になりました。
当初の想定とは変わりましたが、盛りがとても綺麗なつけ麺で、期待が高まります。
麺は喉越しが良く美味しかったです。極太麺を売りにするつけ麺が多い気がしますが、そうでなくとも美味い麺はあるなと感じました。
一方つけ汁は旨味は感じられるものの、塩気、苦味、酸味がかなり強くやや食べにくかったです。
スープがない中で本来の味ではなかったかもしれないとはちょっと感じてます。