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99点
中華ソバ＋味玉＋和え玉 1050円[ラーメン/煮干し]
煮干中華ソバ イチカワ（茨城県つくば市）KA

「中華ソバ＋味玉＋和え玉 1050円」@煮干中華ソバ イチカワの写真無性に煮干しを食べたくなり、ひさしぶりの訪問。
親子の方が何組かいらっしゃいて、ほほえましい光景も。夏休みですね。
早速オーダーし、まもなく着丼。
まずはスープを一口。
うまい。煮干しのえぐみや苦みもなく、マイルドな仕上がりの極上のニボシスープ。
そして、低加水のザラツパな自家製鰮麺もうまい。
半分くらい食べたところで、和え玉をオーダー。
和え玉をよくまぜて、一口。このバター風味がなんとも言えず、うまい。少し残しておいたニボシスープに投入したりしながらいただく至福のひととき。
ごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 12件

コメント

お疲れ様です。
こちらは定期的に食べたくなる一杯です。
他とは違いますね。
読んだら益々食べたくなってきました。週末あたりに。

M | 2018年9月3日 07:51