【ラキチにガツンと旨い麺】
「ガツンとラーメン」の正体は、煮干ベースのスープに宮崎牛から出た脂を足し込んだものへ、宮崎牛A5ランクのすき焼き用肉が3枚トッピングされた、高級食材ラーメンだった。
ネットリとした良質な牛脂が麺に絡み、旨味が口いっぱいに広がっていく。
油膜がしっかり張られているので、最後までスープは熱々が持続していた。
かなり大振りな高級肉は、柔らかくそして融点低く口の中でシュッと消えていく。
店主のツイッターで書かれていたように、まさに即死レベルのものだ。
自分の駄舌には牛脂パワーがかなり強く感じられ、残念ながらスープから煮干を認識する事は出来なかった。
麺は最近定番化しつつあった「らぁ麺やまぐち」のものだが、来週から心の味製麺(とみ田)のモノに戻る、との事。
セットのトウモロコシごはんは、細かく切ったスパムが塩味を齎し、ガラムマサラと生クリームが隠し味となっていた。
仄かにスパイシーで、コクも感じられるものだ。
全体的にとても旨かったが、麺も米も濃厚だった為、食後暫くしてガツンと油凭れ。