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8/29(水) 13:30頃に訪問。Twitter限定の品を口頭で注文。スープは、鯵主体の冷製清湯に複数の香辛料を合わせたもの。仕上げに辣油が振りかけられて提供。色味に比べるとそれほどでもないが十分辛い、中辛程度か。辣油よりも香辛料が前面に出てくる印象、かなりスパイシー。麺は細ストレート麺で冷水でしっかり〆られたもの。茹で加減はジャスト。赤いスープとの絡みもよく、つるつると入る。辛いのが苦手な方だと、勢いよくすするとむせるかもしれない。トッピングは、鶏チャー、刻みチャー、刻みねぎ、刻み玉ねぎ、固ゆで玉子、ワンタン。トレードマークのみょうがとお麩はなし。五福星から分けていただいたという通称「神ワンタン」これがみずみずしくて絶品。そして辛いものとご飯＋ゆで玉子が合わないはずもなく、ぐいぐい食が進む。店主と談笑しつつ完食。
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
Twitter限定の品を口頭で注文。
スープは、鯵主体の冷製清湯に複数の香辛料を合わせたもの。
仕上げに辣油が振りかけられて提供。
色味に比べるとそれほどでもないが十分辛い、中辛程度か。
辣油よりも香辛料が前面に出てくる印象、かなりスパイシー。
麺は細ストレート麺で冷水でしっかり〆られたもの。
茹で加減はジャスト。
赤いスープとの絡みもよく、つるつると入る。
辛いのが苦手な方だと、勢いよくすするとむせるかもしれない。
トッピングは、鶏チャー、刻みチャー、刻みねぎ、刻み玉ねぎ、固ゆで玉子、ワンタン。
トレードマークのみょうがとお麩はなし。
五福星から分けていただいたという通称「神ワンタン」
これがみずみずしくて絶品。
そして辛いものとご飯＋ゆで玉子が合わないはずもなく、ぐいぐい食が進む。
店主と談笑しつつ完食。