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「煮干し拉麺 + 生海苔 + ワンタン」@良温(Ra-on)の写真お盆の日曜日
那須塩原のアソコで食べてからアチコチドライブ

帰り道、うちの総裁から
「小腹が減らない?」
との悪魔のササヤキが! (ゲラゲラ)

お店裏側の広い駐車場に停めてお久し振りのご挨拶、ササヤキにまんまとのせられたお陰で生海苔にワンタンもつけちゃいました。

スープのベースは良温そばと同じなんでしょうか?
煮干しと一緒につめて白湯になってる様な感じです。

トロミのある濃厚なスープなのに重たく感じないのがイイですね〜
程よく煮干しの酸味、苦味、そして香ばしさが口中に広がり後をひきます!

チョット縮れた中細平打ちっぽい麺も面白いです
所謂ザラパツ細ストレートとは全く異なりますが、コチラの煮干しにはコレしかない!って思わせますね。

生海苔の磯の風味は煮干しの香りとよく合う、、
というか、攻めぎ合う感じでしょうか?
故に、全て溶かずにレンゲでチョットずつ混ぜて楽しみます。
煮干し、生海苔、煮干し、煮干し、生海苔、、、
楽しいなあ(笑)

チャーシューはこの日は?ロースではなく大きなバラ!
箸で「よっこいしょ」と持ち上げる程の厚みでホロホロ
ABURAONにも載るこの厚切り豚チャーシュー、すっかりコチラの名物となっている様な。

追加したワンタンは注文後に手際よく肉餡を包み茹でてくれます
なんか沢山だな?(笑)
肉餡が柔らかく解ける感じ
噛み応えは柔らかで優しい感じのワンタンです
ニボスープとピッタリ!

小振りな器からは考えられない程のボリュームで激烈に腹パン完食

ABURAONは勿論、コチラのメニューは皆中毒性が高いですね!
今度はザルのアレを狙いに

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

角海屋さん,どうもです。
あれ?なんか写真が。
生海苔の風味,いいですよね。

RAMENOID | 2018年8月31日 06:43

こんにちは。

おっとデフォチャーシューはバラが復活しましたか!。
生海苔とともにこちららしさを感じる具材です。

glucose | 2018年8月31日 08:45

うちの総裁...笑

こちらは未訪問ですが、
良い意味での中毒性が魅力のひとつの様ですね。

おゆ | 2018年8月31日 12:34

こんにちは。
うちの総裁...笑②
まさか総裁がそんな傍にも(笑)囁かれたら逆らえませんねww

poti | 2018年8月31日 16:07

こんにちは(#^^#)
うちの総裁。。。(笑)③
逆らったら大変ですから、素直に従いましょう。

mocopapa | 2018年8月31日 16:56

こんばんは。
今から行くところです。
やっぱり煮干しかなー。

M | 2018年8月31日 18:05

こんにちは~
うちの総裁…笑④
とても小腹に食べる量では無さそうですが、
素敵なささやきでしたね✨

銀あんどプー | 2018年8月31日 18:18

うちの総裁。。。笑⑤
小腹の割にはボリューミーですね〜〜😆

NORTH | 2018年8月31日 19:42

こんばんは(*^^*)

うちの総裁。。。笑⑥
此方の生海苔、旨いですもんね~
煮干と合わせて食べてみたいなあ。

としくん | 2018年8月31日 21:10