ビジュアルは他の方々が投稿されているとおりで、現在も少しも変わっていません。

★スープ
　ピュアな醤油味なんですが、鴨油の甘みと香りが際立ち、「他では味わえない醤油ラーメン」をいただくことができました。

★麺
　最近は、低加水率のサクサク麺がとても多くなってきましたが、コイツは九州豚骨系にこそマッチするものの、醤油系には髙加水率のモチモチ麺が合うと思っています。ここの麺はモチモチ系。ツルツルモチモチで、かみごこちサイコー、のどごしサイコー。

★具
　バラロールのチャーシューが３枚。スープの味を殺すことのない絶妙な味付け。柔らかくも歯ごたえを残し、旨すぎ。メンマも適度な歯ごたえで旨い！ネギにナルト・・・ごく普通です。普通の具ですが、スープや麺とよく合っていてとびきり旨い。

★ご主人
　お休みの条件を「暑いときや風が強いとき・・・云々」とかなり気ままな感じに宣伝されていますが、実は大ウソ。「遠くから来てくれるお客さんがいることを思うと、休んでいられないんだよね～」と語られていました。実際、今回うかがったのは、外気温３５℃の猛暑日。でも、普通に開店していました。