レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8/30(木) 13:00頃に訪問。コールは、にんにく少な目で他は全マシ。ベースとなるタレは、ゴマダレ＋BP、そこにエビマヨが絡む。麺はおなじみ自家製の極太うねり麺を冷水で〆たもの。ゴワワシ食感を通り越して顎力がいる。個人的には好みだ。トッピングは、燻製鶏チャー、カラフルな野菜類、プチトマト、刻んだ脂、フライドオニオン、エビマヨ、おろし生姜、おろしにんにく。しっとりした鶏チャーはふわりとして美味いが、それ自体に味がないのでタレに絡めていただく。BPが効いて確かにスパイシーだが後半に飽きが来る。卓上調味料でカスタマイズしつつ進めれば問題なし。もう1つアクセントになるものがあると、さらに美味しくなるだろう。とはいえ満足しつつ完食。
McMilan
オーガス
TAKEトモ
McMilan
コールは、にんにく少な目で他は全マシ。
ベースとなるタレは、ゴマダレ＋BP、そこにエビマヨが絡む。
麺はおなじみ自家製の極太うねり麺を冷水で〆たもの。
ゴワワシ食感を通り越して顎力がいる。個人的には好みだ。
トッピングは、燻製鶏チャー、カラフルな野菜類、プチトマト、刻んだ脂、
フライドオニオン、エビマヨ、おろし生姜、おろしにんにく。
しっとりした鶏チャーはふわりとして美味いが、
それ自体に味がないのでタレに絡めていただく。
BPが効いて確かにスパイシーだが後半に飽きが来る。
卓上調味料でカスタマイズしつつ進めれば問題なし。
もう1つアクセントになるものがあると、さらに美味しくなるだろう。
とはいえ満足しつつ完食。