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80点
しお[ラーメン/塩]
麦工房 かかし（長野県安曇野市）八雲

「しお」@麦工房 かかしの写真店内はほぼ満席で人気のよう。
カフェタイムもあるためそんな感じの店内。
やや待って提供。見事な清湯でトッピングのイロドリが豊かです。
早速ズバズバ、やや縮れた中太麺がｳﾏｰ。
スープはかなりアッサリでゴクゴクいけちゃいますね。
海藻は2種類、水菜のシャキシャキもGOOD!
スルスルっと完食。

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