９月２日(日)９時４５分訪問(^_^)v

開店まで１時間３０分ありますが、あまり遅くなると「つけ麺」品切れの可能性も有りますので、確実なＰＰでσ(^_^;)

まあ、普通に考えれば昼過ぎまでは、あるでしょうけど来週の日曜日で終了のアナウンスが有りましたのでσ(^_^;)

しばらくして、次の方もいらっしゃいその後はドンドン列は伸びて行き、開店時には３０人ほどになっていました。

開店時間となり、入り口左手の食券機で「辛いつけ麺(830円)、タマネギ(30円)」の食券を購入して、カウンター奥から詰めて座って行きます。

しばらくして、トッピングの確認がありますので「ヤサイチョイマシ、ニンニク」でお願いしました。

注文の品が到着(^_^)v

ヤサイの盛りもこの位が丁度良いですね。

最近、量が食べられなくなりましたねσ(^_^;)

まずは麺だけをつけ汁に投入。

一口食べてみるだけでつけ汁の美味しさが分かります。

辛味と脂からの甘み、そしてそれを支える動物系の旨味。

これのバランスがすごく良いんですよね(^_^)v

そして、このつけ汁と良く合っている麺。

つけ麺にすると冷水で締めることにより麺にゴワつきが出ますが、ワタシこのごわついた麺が好きなんですよねσ(^_^;)

後半になってもつけ汁のチカラが落ちませんね。

味変用にニンニクをお願いしましたが、必要なかったくらい。

これでしばらくはつけ麺が食べられないのは残念ですが、次の春を期待しましょう(^_^)v