レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日の17時半に到着。最近この屋号で食事をすることが多くなったが、確かこちらは船橋市に本部のある(株)珍來で、偶然通ったこちらの店舗外観がレトロなことに興味を持ってこの度来店。入店すると昭和のイメージと清潔感もあり、同じ屋号の他店と雰囲気が違う。どうも某鑑定士が関わっているようだ。メニューを見て差し込みで入っていた掲題のビジュアルが良かったので、それをオーダーして待つことにする。出てきた一皿はメニュービジュアル通りで、ボリュームがあって特に具材がしっかりとあるのがきれいに映っていた。縁に粒マスタード状のモノが飛び散っており、ビジュアル的にも惜しいオペレーションである。スープに浸されている麺から食べてみると、弾力とコシがあって美味しい!細めの麺ながらもこのしっかりとした弾力は面白いと思った。その麺が酸味と僅かながら甘みを伴った醤油スープに馴染んで美味しくなっている。具材と併せて食べ進めていくと、少しスープが弱いなあと思った。ボリュームとしては満足感があった。具材はメンマ・細切りチャーシュー・蒸し鶏・紅ショウガ・錦糸玉子・刻みキュウリ・クラゲの冷菜、そして和辛子。メンマは材木状だが、やや軟らかい。チャーシューと蒸し鶏はスープや麺、辛子と相俟って美味しい!紅ショウガも味に存在感がある。錦糸玉子はボリュームがあってGOOD。キュウリも美味しく食べることができた。クラゲは標準的なクオリティであったが、価格を考えると美味しく感じられた。辛子はしっかりとした辛さがあって、味を引き締めていた。こちらの珍來は正直印象が薄く、他の珍來の系列と比べてボリュームがどうかと思ったが、冷やし中華についてはボリュームがあり、特に具材がメニュービジュアル通りだったのが好印象であった。麺もコシがあって、ラーメンの麺とは違う仕様のモノで食感が良いと思った。ただスープについてはもう少し主張がほしい。粒マスタードの味がもっと見えてほしかった。店員さんの丁寧な挨拶をいただいて退店した。
出てきた一皿はメニュービジュアル通りで、ボリュームがあって特に具材がしっかりとあるのがきれいに映っていた。縁に粒マスタード状のモノが飛び散っており、ビジュアル的にも惜しいオペレーションである。スープに浸されている麺から食べてみると、弾力とコシがあって美味しい!細めの麺ながらもこのしっかりとした弾力は面白いと思った。その麺が酸味と僅かながら甘みを伴った醤油スープに馴染んで美味しくなっている。具材と併せて食べ進めていくと、少しスープが弱いなあと思った。ボリュームとしては満足感があった。具材はメンマ・細切りチャーシュー・蒸し鶏・紅ショウガ・錦糸玉子・刻みキュウリ・クラゲの冷菜、そして和辛子。メンマは材木状だが、やや軟らかい。チャーシューと蒸し鶏はスープや麺、辛子と相俟って美味しい!紅ショウガも味に存在感がある。錦糸玉子はボリュームがあってGOOD。キュウリも美味しく食べることができた。クラゲは標準的なクオリティであったが、価格を考えると美味しく感じられた。辛子はしっかりとした辛さがあって、味を引き締めていた。
こちらの珍來は正直印象が薄く、他の珍來の系列と比べてボリュームがどうかと思ったが、冷やし中華についてはボリュームがあり、特に具材がメニュービジュアル通りだったのが好印象であった。麺もコシがあって、ラーメンの麺とは違う仕様のモノで食感が良いと思った。ただスープについてはもう少し主張がほしい。粒マスタードの味がもっと見えてほしかった。店員さんの丁寧な挨拶をいただいて退店した。