9月某日・・・・

会社のメンバーでいつも通り仕事明けのラーメン屋巡り、本日は門前仲町の名店こうかいぼうさんです、門前仲町の駅から歩いて5分弱、いつもの名店にオープン10分前に到着しましたー。

平日ということもありいつも通り待ちはまだいないですねぇ、オープンぎりぎりで店の中がいっぱいになる程度の列が出来ましたね、早速入店します。

いつも通り接客の素晴らしい奥様に味玉つけめんをオーダーし奥のテーブル席に着席し配膳を待ちます。

待つこと10分、目の前につけ麺が配膳され実食です。

まずは麺を一口。

ヒエヒエでおいしいですねぇ、ほかのつけ麺の店と比べると若干麺は細めでしょうか、茹で加減も丁度よくおいしいです。

続いてスープにヒタヒタしていただきます。

うん、うまいんですけど、想像していたのとはちょっと違いますかねぇ、塩分濃度が結構高めの醤油スープですかね、甘はあまり感じないですね、酸と辛が前面に出ている気がします、木場の美学屋のつけめんに似ている感じがしますね、悪くはないですが、好みではないですねー、麺との相性は悪くないと思います。

続いて具を頂きます。

まずは味玉ですが、これはラーメンの時同様、上品に味が染みていておいしいですね、細切りのチャーシューですがこれも中々おいしいです、やわらかすぎず硬すぎずの中間設定、味付けも優しい感じで自分好みです、しかしなんといってもここはメンマですねぇ、大きくて歯ごたえもザクザクで抜群です、これはトップクラスだと思います。

最後にスープ割ですが、うまいっすねー、スープの表情が180度変わりましたねぇ、温かくて魚介の香りが強くうまいっす、やっぱりこの店はラーメンでしたねぇ、同僚のラーメンを少し頂きそう確信しましたｗ

しかし一度だけでもこうかいぼうさんのつけ麺を頂けてよかったですね、ラーメンを頼みながらいつも気になってたんで、これで心置きなくこれからはラーメン一本に絞れるなといった感じですｗご馳走様でしたー