（だいぶ前のもので備忘録につき悪しからず）

2018/9/4、シャッターズ！

毎週火曜日定休のラーメン燈郎ですが、9月は定休日なしでの営業ですので、9月は台湾混ぜそばを『食数制限なし』でご用意致します。
但し、材料切れ次第終了となりますのでご了承下さい。沢山仕込まなきゃ_φ(･_･

そして9月のみの期間限定トッピングに
『ジャークチキン』を?
是非燈郎のガッツリラーメンと合わせてお楽しみ下さい！

ということだったので邪魔しに～
皆様にご挨拶の後に指定の券を購入～。かの方にお渡ししたのちに案内された席に腰おろし～
色々気になりながら待っていたところにお届け～

[告知]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/257735981

今回は簡単に～
トッピングは定番どころ。たっぷり注がれたニラ、ねぎは酸味などのきき方はよい。にんにくは少なめでお願いした。パンチ力は健在で効果的。のり、魚粉はいい風味付け。肉味噌は甘味があり効果的。お肉は程よい柔らかさに味のしみ込み。なお、別皿のジャークチキンは香辛料のきき方がスパイシーすぎず、いい香りが鼻を突っついてきてうまし！

麺はいつも通りのブットい物。こしはいい塩梅。のど越しはスムーズ。絡み吸いつきは良好。麺量はいつも通りミニを選択していたから個人的にはちょうどよし。程よい風味のもの。

一通り楽しんだところでいつも通りお前なんか滅茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを敢行！旨味やら酸味やらまろやかさなどいい具合にまとまっておいしさを演出。ジャークチキンをいれてあげればちょっとスパイシーさも加わっていいかも？もちろん最後は追い飯のプチライスを願う。しっかりこれもグリリーチョしてやればしっかり具と絡んで最後までおいしく頂ける！

ちょっとおとなしめの一般向けなものに終始していたかなと。この辺は好みの問題もあるので、私だけがそう思ったということで～。今後の進化に期待！


なお、これからファンになろうという方は以下も忘れずに！
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