16:30ころ待ちなしで入れた。ラッキー。
和食屋さんのような内装と、板前さんのような様相の店主。
清潔感があってすてきな空間。お手洗いも綺麗でした。

ホール側の女性がオーダーとりに来て、お水、おしぼり、紙エプロンをくれた。おしぼりが！紙のじゃない！！本気のやつや！うれしいなぁ。

麺少なめでオーダーしたところ、海苔をふやしてくれた。これまた嬉しいなぁ。

スープは醤油系あっさり、それでいて想像以上に脂がしっかり入っている。最初はちょっとつけ麺には淡いかな？と思ったけど、食べ進めてゆくとこれがちょうど良い。

麺は2種類合盛り。珍しい！
ツルモチの中太と、ポキ系の細麺。
浅草開化楼でのオリジナル麺とのこと。

交互に楽しめておもしろいっ

何より嬉しかったのはスープ割り。
お渡しして作ってくれるタイプ。
追い三つ葉が入ったスープに、すだちが添えられて戻ってくる。

そのままでももちろん美味しいけど、すだちをいれると、なんか土瓶蒸し飲んでる気分にすらなるおいしさ！もはやこれがメインだわースープ割り目当てでまた来たいくらい好き。

麺少なめで頼んだけど食べきれなくて申し訳なかったです。次は半麺にしよう。

ごちそうさまでした！