あたと_13号
神谷
コメント
あたと_13号 は西の方で麺活ですか。
最近、濃厚なラーメンを食べてないので、羨ましい限りです。粘度高めのトロトロスープは久しいな。
すてぞー | 2018年9月9日 14:25すてぞーさん、コメントありがとうございます。
濃厚魚介のトロトロスープでまいうーでした。
涼しくなってきましたので、また麺活頻度を上げて行きましょう。
あたと_13号 | 2018年9月9日 14:33見るからに濃厚そうなスープですね。中央の赤いのは七味ですか？
濃厚スープに負けない麺！
ラーメン、かくあるべしって感じです。
行ってみます！夜も行列ですかね！？
宇治家 | 2018年9月9日 19:35宇治家さんこんばんは！
赤いのは一味かな？ちょい辛ですがアクセントです。
こちらナカナカお勧めですよ。いつも混んでますが、
行列は滅多に見たことありません。通し営業なのもgoodです。
是非いらして見てください。
あたと_13号 | 2018年9月9日 19:49
入口脇の券売機でチケット購入して提出すると、麺量を聞かれます。大盛無料なのですが、今回は並(茹で後250g)で頂きます。注文から10分程度で着丼しました。
スープは濃いー魚介。魚粉たっぷりなタイプで、粘度高めのトロトロスープです。ここに柚子の香りと酸味が加わって、魚介を引き立てます。
麺は中太のやや縮れ。少し柔らかめの茹で加減で、歯と舌でモチモチを楽しみながら頂きます。濃いスープに負けない、美味い麺です。
こちらのお店、小生の動線上にあるのでよく利用するのですが、スープも麺も好みで、あぁココにあってくれてありがとうって感じ。
ただ、店内暑い！もう少しエアコン効いてたら良いのに･･･。ご馳走様でした。
PS 1時間後に通りかかったら、むしろすいてました。
さっきのは、朝のラッシュだったんですね･･･。