初めまして、３ちゃんと申します。

此方のヘビーユーザーであるしんえもんさんのレビュー参考にさせて頂いております。
大黒醤麺なんですが、此方の開店当時に匠神角ふじ 柏店の店長さんから聞いたのですが、中華蕎麦 とみ田の富田氏が松戸で大黒屋本舗をやっていた頃の大黒麺だそうですよ。

私は大黒屋本舗の松戸時代を知りませんので、なんとも言えないところですが柏の店長さんが味見をした際、松戸の再現ですね。。となったそうですよ。。
余談でしたが、歴史のある一杯であることは間違いないようです。

これからもレビ楽しみにしてますのでよろしくお願いします。<(_ _)>

３ちゃん | 2008年10月29日 10:02

３ちゃんさん、はじめまして。
そしてレスありがとうございます＾＾

ヘビーユーザなんてそんなｗ
自分の食べたラーメンの記録を日記的につけたかったのが事の発端なんです。
麺の種類や具の豚肉の種類もわからない、ふつつか者です。
ただ載せる以上、読まれる方の事を多少考えてはいるので、たとえ社交辞令であっても楽しみという声を聞けるのは嬉しい限りです。

本家大黒屋本舗 平井店の夜の部が大黒屋本舗の再現とは知っていましたが、大黒醤麺が、元の大黒麺だったんですねー。小生も大黒屋本舗の松戸時代を知らない身ですが、歴史ある一杯が近場で再現されてるなんて感激です。嬉しい情報ありがとうございました。

大したレビではないですが、こちらこそよろしくです^^;

しんえもん | 2008年11月1日 04:34

こんばんわー遅コメ失礼しますゞ

自分も店主氏に顔を憶えられてしまったほどに通っている店ですが、夜の部のレギュラーではこの大黒醤麺がもっともお薦めできるメニューですね。
辛いタレのおかげで味に深みも出てアブラのクドさを感じなくなりますよね！

お互いコレだけ通っているのですから、隣同士で食べてたことあったりしてｗ

今後もよろしくおねがいします。

たかぴよ | 2008年11月3日 22:49

たかぴよさん、レスありがとうです。
こちらこそレスが遅くてすみません。。

そうですねー。隣の席でなくとも一緒にはなってるかも知れませんねｗ
小生の場合、顔はバレてないと思いますが見覚えられてはいるかも。。
名乗ったりして仲良くなると採点に影響しそうで^^;

次の限定は逃したくないですね^^;

しんえもん | 2008年11月9日 22:12