９月 水曜日

今日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。

目黒駅から坂を下ったところにあります。行きは下り坂なので、うきうきらんらんです。帰りははあはあぜいぜいな感じです。徒歩５分くらいのところでしょうか。ほぼ一本道なので迷子にならずに到着しました。

１３：００頃に到着すると先客が６名いらっしゃいます。店内は細く、奥行きがある構造です。落ち着いた雰囲気でラーメンに集中できる環境です。

「目黒のさんま節らーめん　¥780」

券売機は店舗入り口外にあります。目黒駅で見たさんま祭りのPOPに影響されました。駅に着くまではつけ麺かなと思っていたのですが・・・到着する頃には気持ちがさんまになっていました。

卓上を見ると、一味、楊枝、プラ箸、割り箸、ナプキンがあります。お水は卓上にあります。

注文してから８分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・節系でしょうか・・・お魚な感じがしっかりします。スープは適温でとっても美味しいです！動物系の味もする気がします。店内POPによると鶏でしょうか・・・

麺は口あたりやわらかい感じがしますが、歯応えはあります。茹で加減はジャストといったところでしょうか。細麺でスープとの絡みは上々です。

具材は、メンマ、ねぎ、揚げねぎ、カイワレ、チャーシューですかね・・・

揚げねぎの風味が良かったです。

お腹メーターは３割くらいになりました。今日はめちゃくちゃ腹が減っていました。ごはんもの等は必須かもしれません。

後客は５名でした。タイミングの関係で外待ちもできていました。安定的にお客様がいらっしゃいます。

その土地にちなんだ素晴らしい一杯でした！

次はつけ麺にチャレンジしたいですが、この時期だと多分サンマです。

ご馳走様でした。