9月16日、安室ちゃんが引退するこの日、前に訪問して衝撃を受けたコチラへ昼飲み予定で訪問。
開店30分前に到着するとタイミングよく店主さんが…「お、もう来てるの？まだお湯湧いてないんだよ。中で待ってなよ。」とおっしゃってくれたので、遠慮なく川沿いのテラス席で景色を眺めつつ待ちます。

15分程で店主さんにカウンターへ呼ばれ、端っこにスタンバイ。
とりあえずビールを頼むと、アイスストッカーにあるから勝手に出して来てくれ的な指示（笑）
アイスストッカーからビールとグラスを出し、栓を抜いて店主さんにも注いで乾杯〜♪
今日は気温がそこそこ上がってるのでビールが旨い！

店主さんから鴨肉やメンマなどをサービスしていただき、どんどんビールが進みます。
前にメニューになかった表題を、適当なトコで出して下さいとお願いするも、次から次へとお客さんが来店し、店主さん忙しそうです…。
片付けを手伝ったりしてやっと落ち着いたのが14時頃。
すでにビールは4本空いてます（笑）
そして、頼んでおいた丼が到着〜！

乱切りされた鴨肉に細切りメンマ、ミョウガにキュウリ、刻み葱に卵黄と太縮れ麺といったメンツ。
早速かき混ぜていただきまーす。

鴨出汁が効いた醤油ダレは少し濃いめながらも、上に乗った野菜が濃さを中和してくれて、ミョウガや刻み葱が爽やかさを演出。
このミョウガが絶妙〜♪
刻まれた鴨肉はゴマがまぶされ甘めな味付けがよく、卵黄と混ざると更に濃厚さが増して旨〜！
麺は平打ちの太縮れ麺で、茹で加減もよくモチモチ食感で、タレとの絡みもバッチリ。
コリコリ食感のメンマも相変わらずの旨さ。

緻密に計算された旨味溢れる一杯といった印象で、コレをいつ来ても食べれる(オヤジさんの気分次第らしいですが…)のは嬉しいですよ。
ビールを飲みつついただくぶっかけ麺。
この組み合わせは最高ですね！
あっという間に完食〜。

ご馳走さまでした☆

まだまだイキますよー（笑）