●2018年9月18日(火)晴 12:11訪問 12:16着膳。

●2018年215杯目(9月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口)の高崎タカシマヤ6Fにある『遊彩食』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客はなくテーブル席へ案内されました。その後、4人が来店しました。

●今回は、店舗入口にあるメニュー見本の【Ａランチ(海鮮丼＋ラーメン)972円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●5分後に発注した｢Ａランチ｣が着膳しました。

●Ａランチは、海鮮丼、醤油ラーメン、野菜サラダがセットでした。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、茹で玉子スライス、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で麺の量は少なめでした。

●スープは、出汁がきいた昔ながらの醤油スープで美味しかったです。

●海鮮丼は、マグロ、サーモン、エビが盛り付けてあり美味しかったです。

●サービスでアイスコーヒーを頂きました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆