なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 490円+味玉」@ラーメンショップ 牛久結束店の写真旭市から銚子の目的の麺屋を目指すが、
営業時間外であえなく退散!
霞ヶ浦の側道を快適にドライブする。

夜の20時過ぎ、小高い山の中に溢れんばかりの人だかりのお店。
これが噂に聞く「ラーショ牛久結束店」なのだよ...親分!

店内は広く外待ち15名ほどで大盛況である。
昔、環七の土佐っ子拉麺の混みように似てるのを思い出す。

これは、驚きである!

3人の麺職人が約10杯へスープやタレなどを投入している。麺を茹でて器へ投入する職人、背脂を回し込みタレを器に入れる職人が、リズミカルにさばいているのが拝見できる。タフでワイルド、背脂が器の周りに飛び散り、如何にも厨房の戦場の荒々しさが伺えるがそんなの気にしない!

蓮華で一口啜れば、どっしりとした濃厚な力強いスープである。
そして全体を支配する熟成感、ワイルドで豪快な豚の旨味、無我夢中に蓮華を加速させる。
上部に乗せられたネギの歯切れのいい清涼感は、
オイリーで濃厚な豚骨醤油の骨太さによく絡まり、渾然一体感となって食欲を刺激し続ける。

これは旨い!

麺は自家製麺であろう!中太ストレートな麺がスープに絡み、小麦感も楽しめる旨い麺である。

これは旨い!上手い!美味いのである!

これが街道沿拉麺なのか!
近場に住んでいたら毎日のように通い尽くす拉麺である。
思わずニヤリと微笑みながら一気に蓮華を啜り胃袋へ納めてしまった。

それにしても、この拉麺が490円だとは、
チャーシューなかなかの味付けで、海苔まで入ったCPに驚きが隠せない。

人生、初ラーショにて凄まじい拉麺と出会ってしまった!
ラーショに陥ることは間違いないだろう。

PS
この日は朝7時から茂原→旭市→銚子→牛久と、首都高以外は下道を380kmをドライブしたが、
村七分さんの足元に及ばない数字であるが、疲労困憊で家路についた。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

おっしゃっていたラーショってこちらだったのですね。
人生初のラーショがこちらで良かったですよ。
別の所へ行くと愕然とするかもしれませんが。

glucose | 2018年9月28日 15:27

こんにちは
意外にも初ラーショでしたか!
一発目日本一のラーショと言われてるこちらとは!
自分もラーショでは一番好きです

キング | 2018年9月28日 16:41

どもです!
ラーショというとラーメンデーが催されるイメージなんですがこちらはいかがなんでしょうかね。
490円が350円くらいになったりして…。
それにしてもラーショ初体験だったとは驚きました。

さぴお | 2018年9月28日 17:15

どもです。
環7の土佐っこ懐かしすぎ?
此方はわたしがいま行きたい
ナンバーワンラーショです!(^^)!
当たり前か(笑)

こんばんは。
初ラーショがこちらとは、羨ましいです!
わたくしこちらはまだ未訪です。

秋の交通安全週間中、スピード注意!

魂どん | 2018年9月28日 22:25

↑オット危ない!秘密にしておきましたょ!

虚無 Becky! | 2018年9月28日 23:03

Beckyさん,どうもです。
ようこそ茨城県南へ!
ラーショ経験少ないのですが,ここは美味しいですよね。
無料で麺を太麺に変更できますので,そちらも機会があったら召し上がってみてください。

RAMENOID | 2018年9月29日 05:01

初ラーショを此方で堪能できましたね。
ここは別格と聞いています。

ワタクシの先日のヒバジ初訪問での、
33年ぶりの直系訪問と重なる感じがします。

おゆ | 2018年9月29日 08:14

おはようございます
良いお店に行かれましたね。
あそこは時々通るのですが、一応コレクターなので通過してます。
安くてクオリティ高いですよね。
自分も長距離は自信がありましたが、村八分さんには勝てません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月29日 09:59

ラーメンショップ 奥が深くて ヒダがある。

研オナコ | 2018年9月29日 22:28

遅コメ失礼しますw

ラーショ初めてだったんですか?
自分は25年前、トラックに乗っている頃は全国のラーショにお世話になりました♪
それだけにコチラ一度は行ってみたいと思っていたので羨ましいです。

バスの運転手 | 2018年10月2日 09:37