レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ここ数年で人形町界隈もかなりラーメン屋が増えた印象。先客は１。調理は店主？のワンオペ。フロアは外国女性の方白湯やつけ麺もあるが、こちらでも塩らーめんを程なくして提供。キレイな清湯。チャーシューは三角形の独特な形。早速ズバズバ、「和華」という北海道産小麦粉を純水で練り上げた自家製麺だそう。ツルパツ食感でｳﾏｰスープはちょうどいい塩梅の濃さ。ゴクゴクいけちゃいますね。ネギの上にかかっているのは、干し貝柱をラードで上げて粉砕したものだそう。特に味はわからなかったかな・・・チャーシューはやや燻製？ぽい感じ。スルスルっと完食。
八雲
Dr.KOTO
高血圧グリーンモンキー麺
ごっち
そらみすまいる（ラーメン探訪記）
琉虎
先客は１。調理は店主？のワンオペ。フロアは外国女性の方
白湯やつけ麺もあるが、こちらでも塩らーめんを
程なくして提供。
キレイな清湯。チャーシューは三角形の独特な形。
早速ズバズバ、「和華」という北海道産小麦粉を純水で練り上げた自家製麺だそう。
ツルパツ食感でｳﾏｰ
スープはちょうどいい塩梅の濃さ。ゴクゴクいけちゃいますね。
ネギの上にかかっているのは、干し貝柱をラードで上げて粉砕したものだそう。
特に味はわからなかったかな・・・
チャーシューはやや燻製？ぽい感じ。
スルスルっと完食。