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68点
牛コクラーメン[ラーメン/醤油]
牛こくラーメン ◯勝（東京都中野区）ぴーえむ

「牛コクラーメン」@牛こくラーメン ◯勝の写真2018年8月26日

やや茶濁したスープはわりとあっさりしています。牛骨は独特の臭みがありますがさほど気にならず多少です。あっさりしているわりにはしっかりとした旨味がありまあまあです。やや甘味が感じられ優しい味に仕上がっています。麺は細ストレート麺であっさりしたスープにも合いまあまあです。チャーシューは牛肉でかなり大きく煮込んだものです。とても良い味でかなり柔らかく簡単に崩れます。メンマは穂先メンマで味よくほどよい歯応えでうまいです。
牛コクラーメンはかなり値段が高くコスパがいまいちです。

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