日曜日13:55 前客1名　後客3名

新中野駅から徒歩5分程度、スープとチャーシューにA4ランク以上の極上和牛を使用しつつ、なんとワンコイン！から頂けるそのメニュー構成に引かれ訪問。そんなお試しもかねて

牛こくねぎらーめん（500円）を

食券機ではなく、テーブルオーダー後会計。
カウンターは4席、4人がけテーブル×2と2人がけテーブル×1、スペース的に広いわけじゃかいけどファミリアな空気。

ん？？
後客さんこぞってカレーをオーダーしてる。よくよく見てみたらどうやら伺った本日は限定和牛カレーの日にあたってたみたい。「もはやラーメン屋のカレーのレベルではない」とのコピー。このメニュー目当てに来られるお客さんも、てことで多そうだ。ただ、本日連食2軒目につき、ミニカレーあったけどここは自粛…。

予想はしてたけれど、良い香り。また〜り、優しく甘い。でも、キレてます。牛ベース特有の深い香りと甘みが美味い。牛骨とはどこにも情報がないので、チャーシュー仕込みスープがベース？豚ちゃん腕肉の二郎や、君津ブラック的な仕立てなんだろうか？やはり牛骨？…まぁそんな分析まったく意味がない。このお味をワンコインで頂けるのはフライハイ。

更に、お、麺うまっ！！！中細ストレート麺、啜った後の存在感がかなりきてる。噛みごたえもだし、噛む前の啜り余韻、麺自体に施されたそんな余韻の布石。からの、多分風味と塩気をバランスとられたのだろうお味、美味い。なるほど三河屋製麺さん。きっと色々模索されたのだろうINSIDEストーリーが気になりすぎる。

で、チャーシュー、味、濃っっ！そしてホロホロすぐに。薄切りステーキ、という表現はチープすぎるんだろうなぁ。でも、そんな肉さに、チャーシューらしいほぐれ、これはらーめん。ラーメンのチャーシュー、でもプライドがすごくわかる美味しいスペシャル。

卓上POPに書かれたおすすめの食べ方実践。まずはそのまま。その後胡椒、お酢、ニンニク、唐辛子、最後はわさび。
胡椒は甘さとのコントラストでビシっと締まる。お酢はスープの味を変えたくなかったからレンゲに落としてつけてみる。うん、酸味との相性もいい。
ニンニクは言わずもがな、美味いに決まってんだろう？なオラオラで、唐辛子はさほどインパクトなく、わさびはニクいね〜この味変。好きな人は始めからこれだろな、てなパンチ力。
個人的にはニンニク&胡椒がお好みかな？

ほぼほぼスープも完飲、カレーも食べたかったけど腹パンがすぎた、、、ごちそうさまでした。