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新規住宅開発地の中にあるお店。まだ入居してる住宅はまばらだけど、飲食店だと近所の苦情とか大丈夫かなあ。12:25到着、駐車場ほぼ満車。待ち席4人。後客も6人くらい。すぐ座れたけど、ラーメン来るのに結構時間がかかって約20分。スープは鶏ベース。名古屋コーチンと会津地鶏を使ってるらしい。白河ラーメン特有で、脂が結構浮いてる。最初は温度が高すぎたせいか、あまり味がしなかった。適温になるにつれて風味が良く香るようになり、いい感じになった。麺は結構柔らかめ。でものびるようなことはない。とら食堂系は麺が柔らかめなんですね。太さにややばらつきがあって、製麺機使ってません!と主張してる感じがする。白河ラーメンの中では細めだと思う。チャーシューはこちらも白河ラーメン特有で酸味がちょぴり。炭火で燻しているらしい。提供時に熱すぎたのでちょっとマイナス。後半は追いこむようにおいしさが感じられた。ゆっくり食べるといいかもしれない。正直とら食堂より良かったし、いわきの中でも、今まで食べた中で一番良い。
連投です。 確かにとら食堂より安定しているように思えます(^_^;) こちらのお店は魚出汁のスープのメニューもあったと記憶しているので、そのうち再訪するつもりです。
こんばんは〜 たしか「支那そば」が魚介スープでしたね。 福島県のラーメンはRDBでも採点数が少ないし、他から手に入る情報量が少ないので、たくさん書いてあるどんぐりさんの採点があるとためになります。 今回もラーメンを待ってる間にしっかり拝見させていただきましたw
12:25到着、駐車場ほぼ満車。待ち席4人。後客も6人くらい。すぐ座れたけど、ラーメン来るのに結構時間がかかって約20分。
スープは鶏ベース。名古屋コーチンと会津地鶏を使ってるらしい。白河ラーメン特有で、脂が結構浮いてる。最初は温度が高すぎたせいか、あまり味がしなかった。適温になるにつれて風味が良く香るようになり、いい感じになった。
麺は結構柔らかめ。でものびるようなことはない。とら食堂系は麺が柔らかめなんですね。太さにややばらつきがあって、製麺機使ってません!と主張してる感じがする。白河ラーメンの中では細めだと思う。
チャーシューはこちらも白河ラーメン特有で酸味がちょぴり。炭火で燻しているらしい。
提供時に熱すぎたのでちょっとマイナス。
後半は追いこむようにおいしさが感じられた。
ゆっくり食べるといいかもしれない。
正直とら食堂より良かったし、いわきの中でも、今まで食べた中で一番良い。