「銀座 朧月 鶏処」の跡地にオープンしたこちらへ早速訪問。
どみそは町田で何度か食べたが立川への出店は喜ばしい。
店に入ると約半分ほどの入り。厨房には男性3人。「朧月」の時と特にレイアウトに変更はないようだ。
カウンターに座り早速「特みそこってりらーめん」を注文。ついでにゆで卵を味玉に変更してもらう。
意外に早く出来上がった。

スープは濃厚な味噌で「こってり」なので背油が多めに入ってかなりドロッとした口当たり。他店の味噌ラーメンの様な甘みはあまりなくどちらかというとスパイシーな味で当たり前だが町田で食べた時とほぼ同じ印象。
途中からは卓上の唐辛子と山椒を入れてさらにスパイシーにしてみる。
麺は中太縮れでちょうどいい茹で加減。スープが濃厚だがこちらもかなりしっかりとした食感で負けてない感じ。
具はチャーシュー2枚、モヤシ、コーン、ニラ、海苔、味玉。
チャーシューは＠状のバラロール。薄切りだがジューシーで柔らかい。
モヤシは軽くゆがいたものだが実にシャキシャキしている。
味玉は黄身が7割ほど固まった半熟で薄めの味付け。
名前通り「こってり」だったがスープまで完飲。

他の店にはない独特の魅力を持った味噌ラーメンで一気に食べてしまった。
町田同様食べている時は何ともなかったがしばらくすると胃がズッシリ…。
次回は「みそカレーらーめん」だな。