みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【キメた】

＊店
何度もお邪魔しているコチラ『山岡家 大泉店』だが、「ピリ辛ネギ」はオーダーした事がなかったのだ。
それに気がつくといてもたってもいられずに訪問してみたのだ。
仕様は「味濃いめ・バリカタ・アブラ多め」である。

＊丼
乞食仕様の海苔まし、ピリ辛ネギ、ほうれん草、コロチャーがアブラ層の浮くスープに載って到着だ。
キマッタ。

＊スープ
濃いめ仕様は醤油ダレがガツンと主張すると同時にブタクサが根底から湧き上がる。
あぁ この瞬間が 山岡さんなのだ。
オカズになれるスープなのでグビグビはやや控えめにするのが身の為だ。
キマッタ。

＊麺
バリカタ仕様の太麺は加水高めの割にボソボソの噛み応え、ゆっくり咀嚼すれば粉とかんすいが確認できるが、ワシワシといただくのがこの仕様の流儀なのかもしれない。
キマッタ。

＊具材
和えネギは一味の辛味とゴマ油の風味が融合、醤油ダレのアシストもあり後を引く美味さなのだ。
キマッタ。

＊総評
ピリ辛ネギはキマる。
間違いないのでＲ。

キマッタ。

ごちそうさまなわけだが